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K,T,S,Yさん 体にやさしい中華教室

K,T,S,Yさん 体にやさしい中華教室

投稿日時: 2015年10月23日 投稿者: nihao-pan

パンコースのKさんTさんSさん
長年nihao panを応援してくださっているYさん
中華教室にお越しいただきありがとうございます!!

秋メニューはあっさりワンタンです☆
ワンタンはつるっとした皮を楽しむ料理
餡をたくさん入れると水餃子になってしまうのでご注意を

スーパーにワンタン用の皮が売っていますが、我々は餃子用を使います
夫曰く、餃子用の厚みが現地の皮にそっくりなんだそうです

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そして「アンチエイジング」のキーワードが気になる今日この頃。
イソフラボンたっぷりのメニューも考えてみました

青大豆でしぼりたて豆乳を作ります

この豆乳マシーンがいい仕事します
豆乳好きの中国ではポピュラーな家電です
豆乳マシーン

炸萝卜丸子(大根の揚げ団子)は大根を半分くらい使います
青大豆のおからも入っています(写真中央)

デザートに豆腐花風プリン あつあつ豆乳
luobowanzi

ワンタンのスープにかけるラー油もフライパンでさっと作りました
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塩抜きしたザーサイをこのラー油で和えるともう一品☆酒の肴のできあがり

シンプルな材料、シンプルなレシピの中華教室です<(_ _)>

12・1月の冬メニューは土鍋で炊く白ご飯とおかずの中華定食です
お楽しみに♪

カテゴリー: 中華教室   作成者: nihao-pan パーマリンク
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パンと中華の教室
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    兵庫県明石市魚住町西岡276-4
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