パンレッスンの様子です④

8-9月度レッスンの様子を連続UPです  ためんこんでスミマセン!

この日は遠方から2名さまと、長い間お越し頂いているYさん。 私の子ども二人が通った幼稚園の園長さんが、かつてYさんの担任の先生だったとか。すごい!(*´з`) つながっているんですね~

Yさんは中級⑤ミルクボールでした

クッキー生地がのったパン??

いぇいぇ~、そんな簡単なパンじゃーありません。

卵とラム酒でこねた、ふわんふわんの生地にサクッとしたクッキー生地がのっています。 作るも工程も楽しいパンで~す。

S,Mさんは姉妹で仲良くお越しです
Sさんは二人目のお子さんを無事ご出産されまして、いよいよnihao pan復活☆ うれし~(T_T) 初級⑤メロンパンでした

となりではYさんがランチ用にカレーパンを作られています
勝手知ったるYさん、色々お願いしています(-ω-)/

菓子パン生地でピザパンも作りました。

ちなみに講師が一番好きなのは惣菜パンです。 マヨネーズとかチーズがのってるパンて美味しいですよね~

ピザパンには、美味しいドライトマトをのせています 岩岡・ユリ農園さんから毎週たくさんプチトマトを配達してもらいまして、加工&冷凍しています うまみ凝縮! ドライトマト最高~


皆様ありがとうございました。 また次回お待ちしております♪

続きまして、この日は初めての方が2名さまと、2年目のOさんです(^^♪

これまでご一緒だったヨガインストラクターのAyaさんはしばらくお休みされます☆ 無事ご出産されますように!! みんなで応援しておりま~す! カムバックお待ちしております(*´з`)

初めてのK,Oさんはメロンパンとくるみあんぱんをご用意しました


お見事!

Oさんは中級スタート☆ 初回は④フォカッチャ2種でした


Oさんのトマト、素晴らしいですよ!

初めての方はバタバタ忙しい教室だなあ…と思われるかもしれませんが、すぐ慣れます(-ω-)/ じゃんじゃん焼きましょう。

パンレッスンの様子です③

連日レッスンの様子をたっくさんUPさせて頂いております

夏バージョンの季節のパンレッスン Kさん、Tさん2名様でした

丸型のふんわりモッチリタイプも作ってみました

ちょっとひんやりしてきたので、ガスパチョでなくポルピ・ア・ルチアーナ タコの煮込み料理が登場☆
Kさん、Tさん いつもありがとうございます。

K,I,N,Oさんお越しです! いつもありがとうございます!!
イレギュラーですが、パンコースと季節パン並行レッスン
もう慣れておられるメンバーなのでいっちゃいます。

NさんとOさんは季節パン

KさんとIさんは中級① バターロールとバリエーションでした
左はフーガスの形を変えて。

ピザパンも。

どれもすばらしい焼き上がり


いつも楽しみにして頂きありがとうございます!!

パンレッスンの様子です②

このところ更新が滞っておりまして( ;∀;) 8-9月の活動を順にUPしております ご覧ください。

講師が所属する、西明石のクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーションが、8月より 一般社団法人 キッチンコミュニケーション協会として出発いたしました。

「子どもクッキング部門」がパワーアップします!(^^)! 楽しく学べるコミュニティを目指してスタッフ一同頑張っております!

現在、テキスト出版に向けてレシピの作成と試作、撮影を行っており、協会HPももうすぐ出来上がります。順次ご報告してまいりますのでよろしくお願いします♪

さて、大切な日々の業務もございます。 私の修行の場。

普段はお仕事をされている受講者さまがほとんどのnihao pan教室 貴重なお休みにパンのお稽古、ありがとうございます<(_ _)>

 

みなさま、家族や友人を喜ばせたい♪という思いで始められるそうです。 だから素敵な方ばかり(^^♪ 楽しい出会いがたくさんあります。感謝!

 

F,K,K,Mさんで季節のパンレッスンでした
フーガスは、フレッシュバジル・生ハム・自家製ドライトマトを混ぜ込みます 具たっぷり!

米粉入りで口どけのよいフーガス 好評です

この日は4名様でパンコースレッスン  MさんYさんOさんは初級④揚げパン Mさんは中級スタート 初回は④フォカッチャ2種でした

豪華なランチになりました☆ ありがとうございました!!

パンレッスンの様子です

中国帰省からスケジュールびっちり

レッスンの様子がぜんぜんUPできずでした、スミマセン。

8-9月の活動を順にご覧ください<(_ _)>

O,O,M,Yさん 季節のパンレッスン 旬の材料で作るパンと料理、デザートのレッスンです

山崎豊先生直伝! 米粉入りトマトフーガスです

まだまだ暑かったのでガスパチョも作りましたね!

いつもありがとうございます!!

この日はスタジオで研修会
まずはハモフライを作り…

トマトフォカッチャに具を載せ…ではなく、盛り…

師匠が押さえる!

ハモのダイナミックサンドのできあがり あっと驚きの内容です☆

そしてみなさんで仲良く海鮮ピンチョスづくり

無花果のコンポートも美味でした

鎌倉先生、みなさま ありがとうございました。

本日パン販売日です☆

おはようございます 本日12時 パン教室のパン屋オープンです

ホームページに記事アップができておりません…

なかなかハー~ードな日々を送っております

連日レッスンは開講しております(*´з`) レッスンの様子も載せないといけないのになあ…

一段落ついたらアップしまーす♪ よろしくお願いします!

パンのメニュー

バタートップ 1本400円

先週は40本焼きました みんな大好きミルクスティック 160円

はむまよ 180円

ばじるういんな 190円

シュガバタちぎりパン 320円

特製牛すじカレーパン 160円

ふんわりこしあんぱん 150円

全体的にわずか… でございますのでお早めに~

ご来店お待ちしております!

パン販売中〜

パン教室のパン屋です
お知らせが遅れましたが、開店しております!

メロンパン、つぶあんドーナツ、ミルクスティック
あと少しございま〜す

ご来店お待ちしています^O^

おすすめはやはりコチラ

ミルクスティック 160円

冷やすと更においしいですよ

パン教室のパン屋 来週もオープンです

9/23.30はお休みさせて頂きます。

よろしくお願いします♪

夏休み☆親子パン教室

毎年恒例♪ 明石市立西大窪厚生館さんにて 夏休み☆親子パン教室でした

すでに6月からご予約を頂いておりました親子教室ですが、台風の予報…

初日は雨となりましたが、8/29、30と開催することができました

ご来館いただきました25名のみなさま ありがとうございました

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メインは手ごねのナン・バターチキンカレー  少ない材料で簡単にできます
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上手にすりまぜができましたね(*´з`)
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雨の日だったので少々べたつきましたが、おいしいナンができましたよ
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作るの楽しい~!と喜んでくれました 冬場の肉まん教室も気になるそうです♪ ぜひぜひ!またご参加ください(^^♪
Jpeg

手慣れたYさんがおられるので安心
いつもログハウス教室にお越し頂いているYさん・Hさんがお友達を連れてご参加くださいました
作業と同時進行で片付けも着々と! めちゃくちゃ助かりました
Jpeg

マンゴーヨーグルトスムージーを作って
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完成☆

お疲れさまでーす nihao pan特製・ミルクスティックも焼きあがってお持ち帰り頂きました
Jpeg

ありがとうございました。またのご参加お待ちしております。

明日パン販売です

9/2金曜日12時より パン教室のパン屋オープンです

8月は研修月間! ということで、通常業務は一時お休み。日々修行に励んでおりました

久々のHP更新でございます

8/28よりレッスン再開、本日子どもたちは登校日!、明日はパン販売と、いよいよ通常の生活に戻ります♪

☆明日の販売メニュー☆

大型パン バタートップ

シュガバタレーズン

特製牛すじカレーパン

こしあんドーナツ

ベーグル 煮リンゴ・クリームチーズ

ベーグルロール ネギ味噌・ 豚バラチャーシュー

くるみとクランベリーのパン

ウインナーパン フレッシュバジルを混ぜ込んだフォカッチャ生地

その他のパンはご予約で完売です

ご来店お待ちしております!

↓↓中国帰省話の続きですが…

こちらは朝ごはん

こちらも。

朝から満腹! ありがとう!

中国の皆さんも乳製品が大好き

中国のスーパーは商品の種類がとにかく多い! 帰省するたびに、新発見があります
ナツメ入りのむヨーグルト 美味! 毎日飲んでました~

中国のみなさんはナツメが大好き。2-3㎝の縦長でコロンとした赤い果実。漢方薬の重要な材料のひとつで、胃腸の機能を整えたり、鉄分を補い体を温める効果があります。「一日食三棗、終生不顕老(なつめを1日に3つ食べると老いない)」という言葉もあり、古くから老化防止としても愛用されてきました。 乾燥したものが一般的で、皮がちょっと硬く中はフカフカしています。甘味の少ないリンゴのような風味があります。

現地は初夏からフルーツ祭りです フルーツ好きはこの時期に行かねば~
平たい桃 パキっと割って食べられるので面白い 甘みが強くておいしい

洋ナシ、すもも、葡萄、瓜、生ホオズキは甘いトマトだ!

巨峰、スイカ、マンゴ~~ たっぷり食べておきましょう 日本は果物が高いので。 夏のお楽しみでした。