中国家庭料理教室

中華に通ってくださって丸3年(*´з`) 本日も遠方よりありがとうございます‼

蒜茄子
蒸し茄子に刻んだ香味野菜のタレを詰めて冷やした、漬け物のような一品

素烩汤
春雨やジャガイモを素揚げにしてから作る、手の込んだスープ

青椒肉丝
中国の家庭では、ピーマンにこだわらず、あるもので作る「肉野菜炒め」が一般的だそうですが、
これからピーマンが安くなるので、メニューに入れてみました。

芝麻胡桃
中華お節には欠かせない一品。 美味しくて止まりませ~ん

次回は8月ですね。
夏休みに帰省して新ネタを仕入れてきます(^^♪ お楽しみに。