出張パンレッスン

毎月開講しています、魚住・茨木酒造さんにてパンレッスンでした

夏らしく爽やかなパン・オ・オランジュ

そしてもう一種、

メンバーのおひとり、井上さんが育てた黒ゴマをたーーーっぷり使用したセサミブレッド

茨木のみなさま、いつもありがとうございます‼ 8月は調理場が暑いのでお休み~ 次回は9月です。

「子育て・働きざかり世代への食育」「地産地消」を推進する明石市と連携し、積極的に活動されている「あかし女性農業者 わ・は・は塾」という団体があります。 日ごろは田畑で米や野菜を作っておられるエネルギッシュな女性グループ‼

本日「わ・は・は」さん主催の夏休み親子パン教室が、ふれあいプラザあかし西にて開催されました。
私も講師として参加させていただきました。

広報あかしを見て、多数の方がご応募下さったそうです‼ 抽選の結果ご参加くださった12組の親子さん。とても楽しんで頂けたようです。

スタッフ一同喜んでおります!! ありがとうございました。

タイトル:
明石を味わう親子料理教室

メニュー:
明石産の野菜を使ったパン(コーンパン・トマトと米粉のパン)
明石産の野菜を使ったサラダ、焼き野菜のマリネ、スープ、デザート

充実の内容。

各調理台に「わ・は・は」の方が補助に入り、丁寧にサポートしてくださいました。

2種類の生地作りを手ごねでデモした後、みんなで手捏ね。 成形も上手だね♡  真剣な姿が可愛いかったですよ‼

「わ・は・は」の皆さんが生産した野菜。 新鮮で美味しかったですね~

お家でもぜひ作ってくださいネ♡ ありがとうございました。 次回は11月下旬に大人向けのパン教室が催される予定です。

パンレッスン 講師研修会

季節のパンレッスン 夏バージョン すべて終了しました‼

沢山の方に受講して頂きました。ありがとうございました。

次回は10月秋バージョン。ハロウィンをテーマにご用意します。お楽しみに♪

そして毎月恒例 西明石本校で講師研修会

基礎の確認。 毎月登校しています(‘ω’)

鎌倉先生、みなさん、ありがとうございました‼

親子イベントのお知らせ

満席になりました‼ ありがとうございました‼

◇親子イベントのお知らせです。

8/21(月)10時より 明石市立西大窪厚生館にて

夏休み☆親子パン&ヨガ教室を開催します♪ すでに残席わずかなのですが…若干名募集中でございます。

ご予約・お問い合わせ nihaopan2014@gmail.com / 080-9985-7321 上本まで

日時 8/21(月)10時~13時半  10分前から受付をします。

場所 明石市立西大窪厚生館 〒674-0051 兵庫県明石市大久保町大窪353

内容
●明石産の野菜を使ってパンランチを作りましょう(魚住ニイハオパン教室 上本)
旬のトマトを使ってトマトのパンを作ります。(チーズを使用します)スープも作ってみんなでランチしましょう。

●毎日取り入れたいストレッチとヨガポーズ(大久保mahalo yoga 藤本)
集中力が身につくポーズもします。しっかり呼吸法も取り入れて、心も体も頭もスッキリ!

定員 親子ペアで6組

参加費 2500円(パン1500円 ヨガ1000円)

・3名以上で参加の方
・お車で来館される方
ご相談ください。

持ち物
(パン)エプロン 三角巾 手拭きタオル 筆記用具
(ヨガ)飲み物 汗拭きタオル ヨガマット(お持ちの方) 動きやすい服装でご参加ください。

※子どもさんは、水筒と上履きをご持参ください。

明日は12時より パン教室のパン屋オープン!

次回の販売日は8/18 9/1 9/15 を予定しています。

◇明日のメニュー

①シュガバタラムレーズン・くるみ 230円
自家製ラムレーズン入り
②明石コーンパン 180円
魚住産コーンがぎっしり
③レモン風味のメロンパン 180円
レモンカスタード入り
④つぶあんドーナツ 170円
栗入り!
⑤特製カレーパン 180円
エビ入り!
⑥ベーグル セミドライトマトとパンチェッタ 280円
⑦ベーグル いちじく・胡桃・クリームチーズ 280円
⑧スモーク鴨と夏野菜のパン 300円

ご来店お待ちしております‼

中国家庭料理教室

久々の肉包教室♪ リクエスト頂きました。ありがとうございました‼

メニュー
肉包
明石タコのしゃきしゃきサラダ 豆板醤ソース
トマトと卵のスープ
杏仁風プリン マンゴーソース

お家でもすぐ作れるように、手ごねのデモもしました その生地で花巻を作ってお持ち帰り頂きました♪ 中華パン祭り。

次回は「自家製チャーシューから作るチャイニーズバーガー」です♡ お待ちしております。

パンレッスン

7/16(日)11時 本場肉まんレッスン募集中~

7/21(金)12時 パン教室のパン屋 ご予約受付中~ ご来店お待ちしております。

パン販売、ほぼご予約品のため、毎回陳列分がわずかです。

12時前から混みあった挙句「パンがない」という事も起きております。ご不便おかけして申し訳ございません。

ご予約いただき、12時半頃にご来店くださると多少落ち着いております<(_ _)> よろしくお願いします。

◇◇◇◇◇

季節のパンレッスン開講中♪

明石タコのオーブン焼き 好評です。

昨日はJAさんでパン講習会でした オープンして秋で2年 ピッカピカのキッチンスタジオ‼

お隣のふぁーみんSHOPで新鮮な材料を仕入れ、12名の皆さんでパンを焼きまくりました。

◇メニュー
基本のバターロール生地で
コーンパン
トマトの米粉パン
人参のポタージュ冷製
焼き野菜のマリネ
サラダ
メロン
材料はすべて明石産。

サポートくださった 魚住・kohanオーナー山口さん

JA平島さん

ご参加下さった皆さま

ありがとうございました<(_ _)>

パンレッスン

今月は季節パンレッスン開講中!!

旬のとうもろこしを使ったメニューをご紹介しています。

・とうもろこしのパン
・とうもろこしの冷製スープ
・明石タコのオーブン焼き エスカルゴバターのせ

14名様が終了~ あと13名様です♪

パンを追加することもあります(むっちゃ忙しくなりますが)

今月は、JA兵庫南さんでのパン講習会、7月終わりに明石女性農業者の会さん主催の親子パン講習会もあります。

楽しんで頂けるよう、しっかり準備して頑張ってきます♪

先日、焼き菓子大好きメンバーで

西明石・カフェバニラさんの焼き菓子教室に行ってみました♡

サイコーに美味しいロールケーキとフィナンシェ出来ました~ いつかパン教室のパン屋にも並べたい。

7/7(金)パン教室のパン屋です

7/7(金)12時 パン教室のパン屋オープンです!

大型パンはご予約で完売<(_ _)> ありがとうございます。

①コーヒーサンド
ミルクスティックの兄弟分

②トマトブレッド2種のチーズ入り
旬のトマトで仕込みます

③特製アップルウインナードッグ
アップルスモークソーセージ・トマトソース・パルメザンチーズ

④コーンパン
明石産スイートコーンを混ぜ込みます

⑤定番カレーパン

⑥シナモンシュガードーナツ

⑦もち麦ミックスベーグル
魚住kohanさん製 もち麦ミックス使用

⑧くるみとゴルゴンゾーラのベーグル

を予定しています。変更する場合もありますのでご了承下さい。

ではご来店お待ちしております♪ その次は7/21(金)になります。

パンレッスン

いつもありがとうございます。

◇7月のパン販売は 7/7・7/21(金)12時 です お待ちしております。

◇募集中のレッスン 7/16(日)11時 本場肉まん教室 TさんとHさんにリクエストいただいております。 現在🈳2です。

◇8/21(月)夏休みの思い出に… 親子パン&ヨガのイベントを催す予定です。
マハロヨガhitomiさんとのコラボ企画♪ 後日詳しくお知らせします♡

明石・魚住はコーン畑がたくさんありますよ~

今月は、みなさんと旬のとうもろこしを楽しみます!

2017-7月の季節のパンレッスン

・とうもろこしのパン

・とうもろこしの冷製スープ

・明石タコのオーブン焼き タコは父が釣ってきます♪

この日は体験のOさんがおられたので、
ラムレーズンとピーカンナッツのパン トマトソースとウインナーのパン も焼きました。

祝♡ Oさんご入会! ありがとうございます。

こちらは、先日本校の講師研修会で作ったカメロンさん 力作。 何回見ても面白い。