昨日のパン

パン教室のパン屋でした♪

 

常連さまと、HPからご予約いただいた皆さまの分で完売!

 

よって看板を出せず。。。

 

 

通りがかりの皆さまにも覗いていただけるといいなーと思いつつも、

 

毎回自分が焼きたいパンが色々ありまして。工程や材料が凝っているのであまりたくさん焼けないのが残念。。。

 

 

ご興味ある方はどうぞお問い合わせくださいませ~ 次回は7/4(木)12時半より

 

12時半より

 

です。よろしくお願いします(^<^)

 

 

昨日のパンは

 

とうもろこしのクッペ

旬のスイートコーンを茹でてたっぷり入れました(粉量と同量よ~)
芯も一緒に茹でます ほんのり甘く深い味わいの茹で汁で生地をこねました

ブラン(小麦ふすま)も入れました
ふすまとは、小麦の外皮や胚芽の硬い部分
食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富だそうです

 

食べたら元気がでる・プルコギドッグ!

 

なかなかボリュームのあるロールパンのセット

ベース生地はマスカルポーネ入り
しっとりして香りがよかったですね~
プレーン、胡桃、モハベレーズンの3種セットでした

 

 

マスタードとチーズのカンパーニュ
バジルも混ぜ込んでみました

 

贅沢なチーズあんぱんを作ってみました♪
マスカルーポーネ生地につぶあんを包んで焼き、スイートホイップフロマージュを絞りました!

 

ほか、大型パンのバタートップ、生クリーム食パン、塩糀のハードトースト 全8種でした。
また次回もよろしくおねがいします。

 

 

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