出張パン教室もしております(^^ゞ
長年厨房をお借りしています、魚住・茨木酒造さんにてパンレッスン。
茨木マダムの皆さんと、数えきれない種類のパンを焼いてきました。
お家でも復習しやすいシンプルなメニューが多いのですが、今回は菓子パンの応用編、中種法でふんわり軽い生地作り。
定番菓子パン4種 あんぱん、クリームパン、クッキーパン、ウインナーパンを作りました。
ササッとカスタードを作ってスタート
焼き上がりは、お店のパンのような、くすんだ感じで。いいルックス♡
次回は今年最後のパンレッスンですね。
パーティー向けのパン。スタッフドバゲットをご紹介します。
よろしくお願いします(^<^)