シュトレン生地に混ぜ込む洋酒漬けフルーツ、

例年より美味しくできた気がします(^<^)

 

春先からせっせと旬の果実を砂糖漬けやセミドライにしてストックし、秋にすべて混ぜ合わせ洋酒に漬けます。

 

 

今年の材料はざっと以下の通り

モハベレーズン　マスカットレーズン　チェリー　クランベリー　河内文旦のピール砂糖漬け　干しりんご　金柑甘煮　ラム酒　グランマニエ　コアントロー　シナモン　カルダモン　ナツメグ

 

今年のアクセントは文旦ピールとシナモン。柑橘の爽やかさとシナモンの優しく甘い香りです。

 

さて、シュトレン販売を行っております。

今年分は完売しました　ありがとうございました!!

シュトレンは作り置きができますので、随時ご予約受付いたします。

 

フルーツが無くなり次第終了となります。

 

いろいろな方にお試し頂きたいので、

中サイズ　1000円（税込）

お試し価格でございま～す

 

 

ぜひこの機会に♪　コーヒーや紅茶とお楽しみください。

 

 

そして、、、

カフェバニラさんがクリスマスお菓子フェアを開催されますヨ！

楽しみですね～(^<^)　私も行こう♡