出張パン教室♪

昨日は、明石市交流事業・パンの出張教室でした。

 

会場は校区内の西大窪厚生館さん、ということで、

小学校のママさんたちが沢山お申し込みくださいました!! 嬉しかった~!!

 

メニューは生クリーム食パン

クリーム高配合の、美味しい山食を1本ずつ焼いてお持ち帰りいただきました。

 

 

 

食パンが上手に焼けると喜ばれますよ~

復習してみてくださいね。

 

 

とてもスムーズに進行できたことに感謝、みなさまご協力ありがとうございました。

 

 

連日 初級中級パンレッスン

5名さまでパンレッスン。

人数が多いとパンがバラエティに富んで楽しいですが、少々狭いです。すみませんね~

 

メニュー

ピザ生地&じっくり煮込むトマトソース

 


すべてお持ち帰りです。ご家族でお楽しみください。

 

 

ベーグル2種

茹でた大麦とローストした胡桃入り。

 


チーズをのせて焼成

 


こちらはクランベリー&ストロベリークリームチーズ

 

 

ピザとベーグルは発酵種を使用しました。

 

 

レモン風味のメロンパン

成形お見事!

 

 

 

バタートップ

 

 

忙しかったけど凄い達成感があります笑

楽しいレッスンでした。みなさまいつもありがとうございます。

 

 

初級・中級パンレッスン

ベテランMさんがいてくださったら何があっても大丈夫ー!

 

本日もじゃんじゃん焼きました。

定番人気クランベリー&クリームチーズのベーグル
 

 

パン・オ・オランジュ ブリオッシュ編

 

 

 

ベーグル2種

 

 

そしてバタートップ

 

来月もよろしくお願いします。 ありがとうございました。

 


野ばらが満開♪

 

中級パンレッスン

本日は中級の皆さまと手の込んだパンをじっくりと作りました。

 

 

セミハード生地で塩バターパン

ランチにしました。

 

 

 

 

ピザ生地&トマトソース

生地は全粒粉と大麦入りでヘルシー。 ご家族で楽しんでいただけましたか♪

 

 

パン・オ・オランジュ

超オススメのオレンジカスタードを作ります。生地が柔らかいのでカットが難しいですね~

 

 

自家製ブラッドオレンジの砂糖漬け、レモン風味のシュトロイゼル、ピスタチオをのせたゴージャスな仕上がり~

皆さま、いつもありがとうございます!!! 次は来月。季節のパンレッスンでお待ちしております♪

 

 

◇募集中のレッスン

 

7/12(金)10:30-13:30 初・中級パンレッスン
7/13(土)11:00-14:00 初・中級パンレッスン
7/23(火)10:30-13:30 中国家庭料理教室 東北地方の冷麺、他3品。
7/24(水)10:30-13:30 中国家庭料理教室 東北地方の冷麺、他3品。

○受講料(初めての方) 初級パン4,000円 中華3,500円
○持ち物 エプロン 手拭タオル 筆記用具 レシピを入れるファイル

 

お問い合わせお待ちしております♪

 

 

 

初級パンレッスン

パンの発酵にちょうど良い気温ですね。初級パン5種、焼きあげました。

 

手ごね生地でドッグロール

 

木の葉あんぱん

 

 

ウインナーパン

 

 

メロンパン

 

バタートップ

 


本日も順調に大量焼き~ 皆さまご協力ありがとうございました!

 

今年もログハウス横の野ばらが咲き始めました。甘い香りが楽しめます♪

次回もよろしくお願いします。

 

 

昨日のパン

昨日の販売したパンは以下の通り♪

 

ベーグル トマトベーコンチーズ
トマトピューレで仕込んだ生地でベーコンとチーズを巻いています。

 

ベーグル クランベリークリームチーズ

 

甘太くんすいーとろーる
大分県産さつまいも「甘太くん」で作った餡を巻いています。

 

大麦とくるみのパン

 

つぶあんドーナツ
ふわっともちっとした生地を使用しています。

 

バタートップ 不動の人気商品

 

レモンメロンパン

 

いちごメロンパン

 

成形後のメロンパン かわいい~

 

癒されます~

 

ぐるぐるウインナー
ハーブ入り特製ケチャップ付きでした♪

 

その他 モハベレーズンのバターサンドと、生クリーム食パンの計11種 焼きまくりました。

 

次回は6/6・20(木)12時です。リクエストも受付中です~

 

今回もたくさんの方のご予約・ご来店に感謝!! ありがとうございました。

 

5/9(木)はパン販売で~す

5/9(木)12時 パン教室のパン屋open♪

 

5月は9日のみの販売となります、申し訳ございません泣。

大きめ&お得なパンをじゃんじゃん焼きます。

ご予約、ご来店お待ちしておりま~す。

 

ご予約はこちら

 

 

◇メニュー

①モハベレーズンパンのバターサンド 230円
甘味濃縮・大粒モハベレーズンと北海道産ホイップバターをお楽しみください。

 

②つぶあんドーナツ2個 300円 (1個は160円)
ふわっともちっとした生地。かるーいあんドーナツです。

 

③メロンパン2種 320円 (1個は170円)
レモン風味といちご風味のメロンパン2個セット。

 

④ぐるぐるウインナー 250円
特製ハーブ入りケチャップで。

 

⑤甘太くんすいーとろーる 230円
さつまいも「甘太くん」で作った餡を巻いた菓子パン。お茶のお供に♪

 

⑥ベーグル2種 500円 (1個は()のお値段)
Aクランベリークリームチーズ(240円) Bトマトベーコンチーズ(280円)

 

⑦大麦とくるみのパン 230円
食物繊維たっぷり♪ 岩岡・くすのき農園さんの蜂蜜を贅沢に使用します。

 
よろしくお願いします!
 

 

本日も初・中級パンレッスン

リクエストが多いパンは、

やはり食パン。

 

中級レッスンでは生クリーム入りの角食を焼きます。

 

この日は、同時進行でパーティーブレッドを焼き、サンドイッチを作ってランチにしました!

 

パーティーブレッドは、18センチの型で焼く大きいパン。くり抜いたパンでサンドイッチ、器はグラタンやチーズフォンデュが楽しめるまさにパーティーにぴったりのパンです。

 

その他、初級メロンパン

 

中級バターロール、栗あんぱん

 

初級ベーグルを焼きあげました。

 

みなさま、本日もお越しいただきありがとうございました!!

 

ただいま募集中のレッスン

5/13(月)10:30-13:30 初級パンレッスン 残2
7/12(金)10:30-13:30 初級パンレッスン 残4
7/13(土)11:00-14:00 初級パンレッスン 残4
初回ご受講の方は受講料4,000円
エプロン、手拭タオル、筆記用具、レシピを入れるファイルをご持参ください。

 

お気軽にお問い合わせください。

 

 

初・中級レッスン 可愛いパン色々♪

初級2名さま 中級2名さまでパンレッスン

大量に仕込んで練習です。

 

毎回「この量、こなせるだろうか」と思いながら仕込んでおります。

レッスン開始時のごあいさつは「みなさま本日もご協力お願いします!」です。

チームワークでどんどん仕上げていきます。

 

少々忙しいですが、お持ち帰りが多いので喜ばれています。

ご興味のある方はぜひご参加くださいね~♪

 

この日のメニューは
バジルフォカッチャ

 

トマトブレッド

 

スイートブール

 

メロンパン

 

クリームパン

 

 

 

すごい達成感笑

みなさまありがとうございました!!

 

ただいま募集中のレッスン

5/13(月)10:30-13:30 初級パンレッスン 残2
7/12(金)10:30-13:30 初級パンレッスン 残4
7/13(土)11:00-14:00 初級パンレッスン 残4
初回ご受講の方は受講料4,000円
エプロン、手拭タオル、筆記用具、レシピを入れるファイルをご持参ください。

 

お気軽にお問い合わせください。

 

 

 

 

昨日のパン

昨日はパン教室のパン屋でした。

 

今回もじっくり生地の勉強ができました。ご予約、ご来店くださったみなさま誠にありがとうございました!!

 

昨日のパンは


ミルクスティック 河内晩柑ピール入り 爽やかなクリームのサンド

 


ベーコンとスナップエンドウのロール 筍ものせました♪ ソースはゆず胡椒マヨ

 


ブリオッシュ チーズ&シュガー

 


つぶあん食

 


バタートップ

 


ハーブとチーズたっぷりトマトのフォカッチャでした♪

 

次回は5/9・6/6・6/20(木)12時 よろしくお願いします。