昨日のパン

1か月に2回オープン パン教室のパン屋

 

暑いのでご予約も少ないだろうと見積っていたら…

 

きれいに完売いたしました。有難い限りです。

 

 

ご予約、ご来店くださったみなさま、いつもありがとうございます!!!

 

私の場合、自主練のためやらせていただいている販売業務ですが、毎日オープンのパン屋さんのご苦労はそれは大変なものだと、毎回心底思います。

 

 

夏休み中、販売はお休みをいただきまして、夏休み企画おやこパン教室・通常のレッスン・毎年恒例の辻調さんでのスクリーングをこなし、技術力アップに努めます!

 

 

◇昨日のパン

 

塩バターコーンパン

旬のコーンの茹で汁&粒をピューレにして仕込み、さらに粒も混ぜ込み…コーン三昧にしてみました。

 

栄養満点 甘酒ロール

国産小麦、甘酒使用、岡山産赤米入り。食物繊維ビタミンミネラルが豊富なロールパン作ってみました。

 

牛すじカレーパン

 

ピザパン

バジルソースで仕上げたマルゲリータ風
 

無農薬有機野菜でソースやトッピングを作っています。

 

この側面が可愛いパンは

 

手作り塩糀のハードトースト

 

モハベレーズン入り ミルクスティック

 

でした♪

 

次回の販売は 9/5(木)12時半より

暑い中お越しいただいたお客様に、またまた冷たい1品プレゼントしたいな~と考えております(^<^)

 

ではよろしくお願いします。

 

木曜日はパン販売♪ 8月はお休みをいただきます。

木曜日はパン教室のパン屋 12時半よりオープンです!

ご予約・ご来店お待ちしております。

 

ご予約はこちらから

ご予約で完売になりました。 ありがとうございました!!

 

 

◇メニュー

 

①手作り塩糀のハードトースト 280円
ほんのり塩味と甘味。トーストしてパリッとお召し上がり下さい。

 

②バタートップ 400円
バター風味、しっとりやわらかい食事パン。定番商品♪

 

③オススメ♪ 栄養満点!甘酒ロール 300円
国産小麦、甘酒使用、岡山産赤米入り。食物繊維ビタミンミネラルが豊富です!

 

④モハベレーズン ミルクスティック 200円
定番のミルクスティック。モハベレーズン入り生地で。

 

⑤半熟卵入り特製カレーパン 230円
人気の半熟卵入れてみます。2人前?

 

⑥ピザパン マルゲリータ風 240円
新鮮バジルソースとトマトソース、3種のチーズ 夏らしい1品。

 

⑦塩バターコーンパン 230円
旬のスイートコーンと茹で汁を使った季節限定品。

 

 

★⑤~⑦をお買い上げの方にヒ~ンヤリ美味しい一品プレゼント

 

 

8月は高温のため、販売業務はお休みをいただいております。9/5・19(木)12時半より再開します。

なお、教室は通常通り開催しております。

 

8/5(月)10:30

8/17(土)11:00

の初級・中級パン教室に若干空席ございます。ご興味ある方はぜひ(暑い中ですが)ご参加ください♡

お待ちしております(^<^)

 

ではよろしくお願いします!

 

 

7月の中華開催中♪

夏休みおやこパン教室は受付を終了いたしました。

ご予約ありがとうございました!!(^<^)

 

 

連日好評開催中! 7月の中国家庭料理教室。
旬の食材をたくさん使用します。

 

中国東北名物大冷面

 

父の1本釣りによる明石タコ! のサラダ豆板醤ソース

 

ナスの醤油炒め

 

鶏の香味串焼き~露店風
香糟毛豆(枝豆の酒粕漬)も添えて酒の肴セットですワ

 

串刺しがお上手(^<^)

 

約2時間で完成です♪

 

ありがとうございました‼(^<^)

 

 

 

7月の中華♪

明日から7月の中華はじまります♪

 

◇7月の中華メニュー

烧茄子 ナスの醤油炒め 夏のナス♡ 美味しく食べたいですよね~

 

明石タコのサラダ 豆板醤ソース 明石産一本釣り!

 

東北名物大冷面 甘すっぱスープ冷麺。

 

烤鸡串 鶏の香味串焼き~露店風

 

よろしくお願いします。

 

木曜日に焼いたパン♪

木曜日はパン教室のパン屋でした。

ご予約、ご来店いただいた皆さま 誠にありがとうございました!!

 


夏向き ブリオッシュ生地&オレンジクリーム

 


ふすま入りソフトフランス ホイップフロマージュ&胡桃のプラリネ

 


定番商品 バタートップ

 


バジルを入れた生地と夏野菜 焼く前

 


バジルも野菜もすべて無農薬有機栽培! 焼いたもの

 


ベーグル2種 黒ゴマ&チーズ

 


ミューズリー&けし

 


国産小麦とモハベレーズンのリングパン

 

次回は7/18(木)12時半 お待ちしております(^<^)

木曜日はパン販売♪

7/4(木)12時半より パン教室のパン屋openです。

ご予約、ご来店お待ちしております。

 

ご予約はこちらから

 

 

◇メニュー

 

①モハベレーズンのふわふわリング 230円
粉は北海道ゆめちから、モハベレーズン、生クリーム入りのふわふわパン。

 

②バタートップ 400円
バター風味、しっとりやわらかい食事パン。定番商品♪

 

③おすすめベーグルのセット 400円
雑穀ナッツドライフルーツ&黒ごまチーズの2種 サンドウィッチに♪

 

④オレンジカスタードブリオッシュ 230円
しっかり焼きこんだブリオッシュを、爽やかなオレンジクリームとともに♪

 

⑤ほんのりスイート ハートのフランス♡ 240円
クリームチーズ入りフランス生地にチョコやナッツのプラリネをトッピング。

 

⑥夏野菜を楽しむフォカッチャ 280円
自家製バジルソースを入れた生地に、夏野菜をいろいろトッピング。

 

⑦エビと明石たこのアヒージョ風 280円
ソフトフランス生地。夏らしい一品、オススメ♪

 

どのパンもボリュームありますよー(^<^) よろしくお願いします!
 

出張中華♪

JA兵庫南 にじいろふぁーみんさんで中国家庭料理教室でした♪

 

夏野菜がたくさん摂れるメニュ~

 

特製ソースのエビマヨ

トマト・卵・きくらげの炒め物

蒸し茄子 香味味噌ダレ

スイートコーンの中華風スープ

きゅうりのピリ辛漬け

 

みなさまとじゃんじゃん中華を作りました!

 

 

デザートはとれたて♡キャー いなみ野メロンとブルーベリー

 

中華風コーンスープには、6/20解禁のスイートモーニングを使用しましたよ♪

美しい。。

 

ご参加のみなさま、ご協力ありがとうございました!!

 

次回は10月。

「野菜がたっぷり摂れる中華定食」 シリーズでまたお邪魔しまーす(^<^)

 

 

茨木酒造さん 出張パン♪

茨木大奥さん&近隣マダムのみなさまでパン教室。

 

茨木次男さんも飛び入りでご参加でした。 熱烈歓迎(^<^)

 

5月に西明石の師匠の料理レッスンを受けてから、塩糀にハマっております。

 

塩糀は何年か前にブームが来ましたが、今回改めて思った! やっぱりイイですね!


茨木酒造さんの米麹で仕込んでいます。まろやかな塩味♪

ということで

マダムのみなさんと、塩糀を入れたハードトースト 12本焼きました

そして初級④カレーパン

あんドーナツとシナモンツイスト

長年出張に伺っておりますが、もうみなさん慣れておられるので、2.5キロくらい仕込んでも大丈夫でした笑

いつもありがとうございます。

 

季節パンレッスン終了。

6月度 手作り塩糀を使ったパン&お料理のレッスン すべて終了しました。

多くの方のご参加ありがとうございました!!

 

次回の季節パンは9月、秋の食材です♪

◇日程
日曜日 9/1,8,29 11:00
月曜日 9/2 10:30
火曜日 9/24 10:30
水曜日 9/25 10:30

お待ちしております(^<^)

 

夏休みおやこパン教室のお知らせ&季節パン開催中

夏休みおやこパン教室開催します♪

 

パン屋さんみたいに、た~くさん焼きますよ♪

 

メニュー:菓子・惣菜パン 焼き立てパンのプレートランチ&おみやげいっぱい!

 

受講料:親子ペア4,000yen 定員:6名様  4名様より開催

 

お問い合わせからお申し込みください。 受付終了いたしました。ありがとうございました!!

 


何のパンかはお楽しみ☆いっぱい作りましょうね~

 

お申し込みの前にご一読ください。

・受講料のお支払いは、レッスン開始前にお願いしております。金額など詳細は、メールにてご連絡させていただきます。
・教室準備の都合上、当日のキャンセルは受講料の全額、前日のキャンセルは受講料の半額をご負担頂きますのでご了承ください。キャンセル料金をお支払いただいたお客さまには、レシピをお渡しします。
・悪天候が予想される場合、安全確保のため休講とさせていただくことがあります。
・テキストの無断掲載・複写・複製(コピー)することは、著作権法上禁じられています。

 

お待ちしています(^<^)

 

 

連日開催中! 季節のパンレッスン

 

梅雨の時期は気圧の変化もあり、体調不良を感じる方が多いとのことです。

ということで

 

疲労回復のタウリンと、体の機能を整えてくれる発酵食品を摂りましょう!

 

いかのトマト煮込み アイヨリ添え 具材たくさん令和サラダ

 

塩糀のハードトーストとグリーンスムージー

 

撮影タイム♪ なかなかムズい。

いつもありがとうございます♡