初級パンレッスン

初級パンレッスンでした

 

菓子パン生地で色々作りました。上手に生地が作れたら、フィリングや形を変えてアレンジパンがたくさんできますよ。

 


生地にバジルソースを塗ってハムを巻いた惣菜パン

 

 


もち麦入りバターロール

 

 

初級パンコースですが、ハイレベルなメロンパンです。

 

 

Iさんから「つくれぽ」いただきました(笑)

習ったらすぐ作る。 Iさん素晴らしい! 美味しそうなメロンパンです♡ ご家族も喜ばれたでしょうね~

ありがとうございました!!

 

 


ログハウス・デッキ部分の板を張り替えました!(父) ピッカピカで気持ちイイです~✨
 

文旦ピール砂糖漬け

連日パンレッスン開催中♪

 

只今、ドライフルーツの洋酒漬けレッスンをしております。食べごろは秋~冬。

文旦ピールの砂糖漬けを作りましたので、日曜日からは文旦入りで漬けていきます。

これまでは、夏みかんのピール入りでした(^^♪

 

フルーツの洋酒漬けと同時進行でパン作り

 

 

中~上級者向けメニューのナン&キーマカレー

低温長時間発酵の生地です。翌日も美味しく食べられるように色々と工夫をしております。

 


ありがとうございました!!

 

 

来月のサンプリングキャンペーンのお知らせ

クスパさんの企画 何て太っ腹! 7月にパンレッスンを受講された方に、HERSHEY’Sココア226g入り一箱プレゼントします♡

ピュアココアを使った、折り込み生地の食パンをご紹介します。みんなハッピーになれる具だくさん食パンを研究中。

 

みなさんでココアを楽しみましょう!

 

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フルーツ洋酒漬けとパンのレッスン開催中♪

先日のパン販売では、たくさんのご予約とご来店いただきありがとうございました!!

 

バター醤油風味のコーンーパン

 

3種のロールパン(もち麦・ミューズリー・黒ごまチーズ)

 

など、全9種類でした! 次回は6/21(木)12時です。 メニューは火曜日にUPします。よろしくお願いします。

 

本日は、3名様でパンレッスン♪

ドライフルーツの洋酒漬け

上級の方なのでパン3種入れました

パセリたっぷりドックパン 桜エビとエンドウ豆のパン

ナン&キーマカレーでランチ♡ 焼きズッキーニのサラダと。

いつもありがとうございます。カイザーゼンメルのリクエスト承りました~ 私も大好き、研究します。

 

ただいま先着順で、受講された方に 花王×クスパ 花王「ビオレuキッチンハンドジェルソープ」サンプリング配布中です!

無香料だから、手洗いしてすぐおにぎりが握れます。便利! この機会にお試しください。

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木曜日はパン販売♪

6/7(木)12時より パン教室のパン屋open!

ご予約・ご来店お待ちしております。

 

◇メニュー

①バタートップ 400円
ふわふわバター風味の食事パン。スープのお供に。

 

②ヘルシーロール(もち麦・ミューズリー・黒ごま)3種のセット 330円
リクエストにお応えして。 ヘルシーロールで楽しいお食事を♪

 

③チーズとハムのパン 240円
パニーニ風。 チーズ・ハム・じゃがいも入り

 

④香ばしバターコ~ン 220円
バター醤油風味!

 

⑤トマトフランスのエピ 240円
トマトで仕込みじっくり発酵。ベーコン・バジル入り。

 

⑥ナポリ 200円
クリームチーズのフィリングにクッキー生地をのせた菓子パン

 

⑦りんごと胡桃のハード 250円
セミドライりんごがゴロゴロ入ってます。

⑧あん食 ぶ厚め1カット 250円
あっさりしたパン・ド・ミ生地に、こしあんと大納言かのこ

 

ご予約フォームはコチラです

 

 

次回の販売は、6/21(木)12時です。 よろしくお願いします。

 

ドライフルーツの洋酒漬け&パンレッスン

本日は3名様で、ドライフルーツの洋酒漬けとパン作り。

 

フォカッチャ2種

 

ナンとキーマカレー

 

いつもありがとうございます!!

 

木曜日はパン販売です。 今月のみ木曜日ですのでお間違えの無いよう宜しくお願いします。明日メニューをお知らせします♪

 

ドライフルーツの洋酒漬け スタート☆

ドライフルーツの洋酒漬けとパンのレッスン開講中♪

い~ろいろな所から4名様 お越しいただきました!

 

本日はドライフルーツの洋酒漬けをしながら

 

フォカッチャ トマト・ウインナーチーズ

 

フォカッチャ バジル

 

ベーグル 全粒粉ともち麦

 

そしてランチ♪ どのパンもきれいに焼きあがりました! 4名さまの手際の良さがスゴかった~ 本日もありがとうございました!

フルーツ&パンのレッスン
6/10(日)11:00~に🈳あります。どしどしお問い合わせください。

 

 

今月は、花王×クスパ 花王「ビオレuキッチンハンドジェルソープ」サンプリングキャンペーンに参加しています。


6月に受講いただいた皆様にサンプルをプレゼントしています。お試しください♪
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◇ご連絡◇
8/26(日)中華教室にご予約のM下様、すみませんがメールを頂けますでしょうか。
よろしくお願いします<(_ _)>

 

パンレッスン。

◇ご連絡◇
8/26(日)中華教室にご予約のM下様、すみませんがメールを頂けますでしょうか。
よろしくお願いします<(_ _)>

 

本日のパンはバラエティに富んでおりました♪

 

・パン・ド・ミ生地で筍パン、ベーコンエピ
・バタートップ
・ピロシキ
・ツイスト
・あんドーナツ
・クリームコロネ レモンカスタード

 


コロネは難しいですが、コツをつかめばお家でも楽しめます。 初夏におすすめのレモンカスタードもご紹介♪ リクエスト受付中です。


皆様、いつもありがとうございます!!

 

 

6月は、パン作りと同時進行で、ドライフルーツの洋酒漬けを行います。

一人で材料を揃えるのは大変ですよね。ぜひこの機会に体験してみて下さい。

メーカー品のドライフルーツ漬けは、どんどん値上がりしてますね。。。

 

6月パンレッスン受講料:3,500円 フルーツは、別途材料代150円/100gです。

パンはリクエスト制です。作ってみたいパンがあれば承ります。

空席情報はコチラ

 

11-12月は、このフルーツを使ってクグロフを作ろうかなと思います。


じっくり漬かったフルーツ… 今年はどんな味わいになるでしょう。 楽しみですね~

 


みなさん、お元気ですか~ 体調を崩しやすい時なのでお大事にしてください(自分も)しかしパン作りには晴れの日がいいですね!

 

初級パンレッスンと 6月のお知らせ

2名様で初級パンレッスン♪

 

初級④カレーパン・ツイストドーナツ・あんドーナツ
初級①あんぱん・生ハムロールパン

 

余裕があるので、HBの機会を持ち込んでいただき、仕込み方の確認もしました。 私も試作パンを作ったりして… かなりの量を焼きました~!

 

年に何度か1名様、2名様の日があります。寂し~時は普段より多く仕込むことにしています! じゃんじゃん練習しましょう。

 


ケシのせ白あんぱん

 


くるみのせ白あんパン

 


カレーパン・生ハムロールパン・あんドーナツ   めちゃゆっくりランチ。

 

いつもありがとうございます!!

 

6月度 レッスンのお知らせ

 

6月はパンとフルーツ漬けのレッスン パン作りと同時進行で洋酒漬けドライフルーツを作ります。

会員の方 3,500円 単発受講の方 4,000円

(フルーツをお持ち帰りの方は、別途フルーツの材料費要)

 

パンはコースレッスン、または「こんなの焼いてみたい!」というリクエストも受け付けております♪ (組み合わせ上、難しい場合はゴメンナサイ)

 

6/4(月)10:30 🈳1

6/10(日)11:00 🈳2

6/11(月)10:30 🈳3 ナン&キーマカレー決定

6/13(水)10:30 🈳1 クリームパン決定

ご参加お待ちしております。

 

 

また、6/26(火)10:30~は、中国家庭料理教室 参加者絶賛募集中!

家庭で作れる小籠包です☆

会員の方 3,000円(別途入会金3,500円要 パンコースも会員価格で受講いただけます。)

単発受講の方 3,500円

宜しくお願いします!!

 

季節のパンレッスン 旬の食材で

本日は5名様で、筍パン

刷毛で醤油を塗った所がこげて香ばし~

 

同じくパン・ド・ミ生地で、ベーコンエピ、酒粕入りあん食

 

雑穀ドレッシングのサラダ、エンドウ豆のポタージュなど、ご用意しました!

季節レッスンはあと1回♪

いつもお越しいただきありがとうございます!!!

季節のパンレッスン開講中

旬の素材を使ったパン&料理レッスン 季節ごとに開講中♪

 

おすすめ生地パン・ド・ミで筍パンとエピが好評。

 

茨木酒造さんの酒粕入り・あん食 こちらはリクエストが多かったので入れてみました。味がなじんだ翌日、トーストしてバターのせるとサイコー。

 

自家菜園の豆を贅~沢に使用した、エンドウ豆のポタージュをお楽しみください。
雑穀ドレッシングもおすすめです。

 

クスパ✖ウタマロ サンプリングキャンペーンに参加しています。 台所用洗剤のサンプルをプレゼント♡ まもなく終了です。

 

野ばら満開!