バインミーと中華粥レッスン

ベトナム風サンドイッチ・バインミーレッスン

 

パン教室なのでパン作りから。

 

色々楽しめるソフトフランスです。

 

春巻きとフォーも作ります。

 

11/5(月)10:30より バインミー最終回 🈳2 募集中です♪

 

中国粥レッスンも開催中でした!

たまご饅頭
皮を卵の白身、やさしい甘さのカスタード餡を黄身に見立てたかわいい饅頭

 

えび、豚バラ肉、クワイを使って焼売づくり
ちょっとしたコツでお店のような焼売に!

 

よだれ鶏も好評でした

 

中華粥は今月で終了。 11月・1月は「台湾ランチレッスン」。魯肉飯、酔っぱらい鶏、パイナップルパイ などを予定しています。

11/3(日)11:00より 🈳3 募集中♪ お待ちしております。

 

ご来店ありがとうございました!!

昨日はパン販売日。 今回もたくさんの方にご注文、ご来店いただきありがとうございました。

昨日は粉7キロくらいのパンを焼きました。続々とご予約のみなさまが引き取りに来られて2時間で販売終了!

毎回すごく嬉しい。有り難いことです。

 

昨日のパン

わんこウインナーパン
久々にカワイイの♡と入れてみましたが、メチャ時間がかかりました(;´д`)トホホ

 


モハベレーズンとクルミのカンパーニュ

 


ベーコンエピ

 


紅玉シロップ煮のクグロフ
ブリオッシュ生地で。今回のお買い得品はこちらでした。

その他ベーグルや栗クリームパン などなど、9種類ご用意しました。

 

次回は10/18(木)12時です。メニューは2日前にHPでお知らせします♪

「おまかせ注文」はその日のおすすめ7-8個のセット。どうぞお試しください。

 

 

現在募集中のレッスンです。

 

◇パン教室 受講料:3,500yen 単発受講4,000yen

11/5(月)10:30~13:30 残1

メニュー:ベトナムのサンドイッチ・バインミー、鶏肉のフォー、生春巻き

 

◇11月より 恒例のクリスマスレッスンが始まります。

メニュー:クグロフまたはシュトレン+お料理(手打ちパスタ) その他

洋酒漬けフルーツが美味しく漬かっておりますよ~ 今年のアクセントは文旦ピール。

 

時間はすべて10:00~13:00 受講料:4,000yen 単発受講4,500yen

11/12(月)残1 12/1(土)残1 12/23(日祝)残1

 

 

◇中国家庭料理教室 受講料:3,000yen 単発受講3,500yen

10/14 (日)11:00~14:00

メニュー:鶏スープのお粥とトッピング、豚肉とエビの焼売、たまご饅頭、よだれ鶏

 

11/3(日)11:00~14:00 残1
メニューは「台湾ランチレッスン」。魯肉飯、酔っぱらい鶏、パイナップルパイ などを予定しています。

 

お気軽にお問い合わせください。

 

 

パン販売のお知らせと募集中のレッスン

10/4(木)12時より パン教室のパン屋オープン! ご予約承り中です♪

ご予約はコチラから

 

◇メニュー

①栗のクリームパン 220円
栗のカスタード、渋皮付き栗の実、チーズクリーム入り。

②わんこソーセージパン 200円
ソーセージ、チーズ、玉ねぎ、ケチャップ入り。

③ベーグル いちじく&クルミ 240円
ミューズリーを混ぜ込んだ生地に、セミドライいちじくとクルミ。

④ベーグル ブルーベリー&クリームチーズ 240円
ミューズリーを混ぜ込んだ生地に、定番のブルーベリー&クリチ。

⑤りんごブレッド 280円
生地に紅玉のシロップ煮を混ぜます。

⑥モハベレーズンとクルミのカンパーニュ 350円
モハベレーズン使用。カリフォルニア・モハベ砂漠で育った、熟度が高く甘さを凝縮した大粒のぶどう。

⑦ベーコンエピ 200円
自家製バジルソース入り。

⑧バタートップ 400円
ふわふわバター風味の食事パン。スープのお供に。

 

お待ちしております。

 

現在募集中のレッスンです。

 

◇パン教室 受講料:3,500yen 単発受講4,000yen

11/5(月)10:30~13:30 残1

メニュー:ベトナムのサンドイッチ・バインミー、鶏肉のフォー、生春巻き

 

◇11月より 恒例のクリスマスレッスンが始まります。

メニュー:クグロフまたはシュトレン+お料理(手打ちパスタ) その他

洋酒漬けフルーツが美味しく漬かっておりますよ~ 今年のアクセントは文旦ピール。

 

時間はすべて10:00~13:00 受講料:4,000yen 単発受講4,500yen

11/12(月)残1 12/1(土)残1 12/23(日祝)残1

 

 

◇中国家庭料理教室 受講料:3,000yen 単発受講3,500yen

10/14 (日)11:00~14:00

メニュー:鶏スープのお粥とトッピング、豚肉とエビの焼売、たまご饅頭、よだれ鶏

 

11/3(日)11:00~14:00 残1

メニューは「台湾ランチレッスン」。魯肉飯、酔っぱらい鶏、パイナップルパイ などを予定しています。

 

お気軽にお問い合わせください。

 

 

9/30(日)イベント中止のお知らせ &次回の販売

9/30(日)あかし市民広場にて出店販売の予定でしたが、台風接近のため、イベントが開催中止となりました。

 

残念ですが仕方ないですね。。。

 

ご来場予定だった皆さま、申しわけございませんでした。 また次の機会によろしくお願いします。

 

次回の販売はログハウスにて 10/4(木)12時です。

 

イベントでお出しする予定だったメニューを、4日に販売させていただきたいと思います♪
今回はメニューが決まっておりますので、ただいまからご予約承ります~。

 

①栗のクリームパン 220円
栗のカスタード、渋皮付き栗の実、チーズクリーム入り。

②わんこソーセージパン 200円
ソーセージ、チーズ、玉ねぎ、ケチャップ入り。

③ベーグル いちじく&クルミ 240円
ミューズリーを混ぜ込んだ生地に、セミドライいちじくとクルミ。

④ベーグル ブルーベリー&クリームチーズ 240円
ミューズリーを混ぜ込んだ生地に、定番のブルーベリー&クリチ。

⑤りんごブレッド 280円
生地に紅玉のシロップ煮を混ぜます。
⑥モハベレーズンとクルミのカンパーニュ 350円
モハベレーズン使用。カリフォルニア・モハベ砂漠で育った、熟度が高く甘さを凝縮した大粒のぶどう。

⑦ベーコンエピ 200円
自家製バジルソース入り。

⑧バタートップ 400円
ふわふわバター風味の食事パン。スープのお供に。

 

お待ちしております。

 

 

楽しく開講中♪

ベトナムランチレッスン 楽しく開講中です♪

 

バインミーはパン作りから

 

サイドメニューの生春巻き

 

 

フォーも鶏スープから作ります

 

ボリュームありますが、全体的にあっさりしています。

 

9/30(日)は、パンの出店販売です♪

日時:9/30(日)10:00-16:00
場所:明石駅前パピオスあかし2階 あかし市民広場にて
イベント名:色とりどりの音楽祭

西明石のカフェバニラさんと隣同士で販売しています~ ぜひお立ち寄りください。

中国粥レッスン開催中

お粥レッスン初回 5名さまにご参加いただきました♪

 

豚肉とエビの焼売

たまご饅頭

よだれ鶏、鶏スープのお粥、トッピングは腐乳・油条・ザーサイ

焼売もお粥もちょっとしたコツで美味しくなりますよ。

本日もありがとうございました(*’ω’*)

 

さて、9/30(日)は、パンの出店販売です♪

 

日時:9/30(日)10:00-16:00
場所:明石駅前パピオスあかし2階 あかし市民広場にて
イベント名:色とりどりの音楽祭

 

西明石のカフェバニラさんと隣同士で販売しています~ ぜひお立ち寄りください。

 

考え中のメニュ~です

 

①栗のクリームパン
②わんこ🐶ソーセージパン
③ベーグル 無花果&くるみ
④ベーグル ブルーベリー&クリームチーズ
⑤コーンブレッド
⑥牛乳レーズンブレッド
⑦ベーコンエピ

ご来場お待ちしております!!

 

中国粥レッスン始めます

9・10月は中国粥レッスン♪

◇メニュー

・鶏肉粥 出汁を取るところから。
・口水鶏 スープを取るときに茹でた鶏肉を使って一品。
・焼売 具がゴロゴロ入っている焼売♪

・奶黄包 可愛いたまご饅頭
・冷菜 他

油条も自家製ですが… 教室で実習するかどうか…

トッピングも色々ご用意します。 中国粥を楽しみましょう~。

日程や空席など、こちらから お気軽にご連絡ください。

 

 

本日はお久しぶりのパン販売。

こんなパンを焼きました。

早朝から集中力が途切れることなく、凝ったパンを焼き続けました~。一瞬看板を表に出しましたが即完売。ほんとうにありがたいです!!!

ご来店いただきありがとうございました。

木曜日はパン販売♪

8月はお休みをいただいておりましたパン教室のパン屋、9/13(木)12時 オープンです。

ただ今よりご予約承ります。こちらよりお願いいたします。

 

◇メニュー

①バタートップ 400円
ふわふわバター風味の食事パン。スープのお供に。

②牛乳レーズンパン 200円
レーズンをたっぷり混ぜ込んだミルク風味のパン。

 

③かぼちゃクリームパン 200円
チーズクリーム入り。

④クッキーパン・バターサンド 180円
クッキーの甘さとバターの塩味が合いますよね♪

 

⑤コーンブレッド 250円
リクエストいただきました♡

⑥きのことエビのグラタン 250円
リッチなベシャメルソース入り。

⑦ベーコンの長―いパニーニ 250円
卵サラダ入り。

⑧ロングウインナー 250円
トマトソース入り このウインナーは食べ応えあり。

みなさまのご来店お待ちしております!!

 

◇お知らせ

9/30(日)は、パンの出店販売に行ってきます♪

日時:9/30(日)10:00-16:00
場所:明石駅前パピオスあかし2階 あかし市民広場にて
イベント名:色とりどりの音楽祭

パンの販売は10時から。11時からはポップス、ジャズ、定番ハワイアン、歌謡曲など 歌と踊りのパフォーマンスが楽しめるそうです。
のぞいてみてくださいね~

 

ベトナム☆ランチレッスン開講中

9-10月は、ベトナムランチレッスンです!

パン教室なので、メインはバインミ~♪ まずはパン作り。トーストすると皮パリ・中ふわ♡ 歯切れの良い生地になっております。

フォーは丁寧にスープ作りから。生春巻きも作ります。

中国料理の影響を受けて発達したベトナム料理。とてもよい勉強になりました、リクエストいただきありがとうございました!

 

 

中国家庭料理教室

JA兵庫南にじいろふぁーみんさんにて出張教室でした


暑い中ご参加いただき誠にありがとうございました!!!


中国帰省で仕入れてきた中国湯葉を使ってサラダを作りました。


次回は1月を予定しております。
リクエスト頂きました手作り叉焼を入れてみようかな~と思います♪ またのご参加お待ちしております。

 

ログハウスにて中華教室♪
遠方よりお越しいただきありがとうございます!!!


デザート春巻きは、バナナとパイナップルで餡を作ります。簡単で美味しい♪


作り置きできる肉餡が好評でした。今年のジャージャン麺レッスンはこれにて終了! また来年夏に開講します。

10/14(日)11:00~中華粥のレッスン🈳3 ただいま募集中でございます。
トッピングをのせて楽しむ鶏肉粥と、おかずを色々作りたいと思います。 お気軽にお問い合わせください。