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2020.05.11
土曜は販売日でした
思うような仕上がりでないとやり直す事があります。 パンは時間がかかりますのでやり直しは大変ですが^_^; 土曜日もどうも気になったパンがあったので、やり直したら無茶苦茶忙しかった、ｿﾘｬｿｳﾖﾈ でもどうにか頑張ったら、いつもより終わるのが早かった(;O;) 為...
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2020.05.07
土曜日はパン販売です
土曜日はパン教室のパン屋オープンです♪ 時間の間隔を開けて、店外でお引渡しです。 毎回楽しみにしてくださる皆さまと乗り切っています。感謝。 今週も頑張ります！ ログハウスの増築工事がほぼ完成しました～ いつ教室...
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2020.05.02
昨日のパン
昨日は日中暑かったですねー ご来店いただいた皆さま、 たくさんお買い上げいただきありがとうございました。 また、時間をずらしての商品お渡しにご協力いただきありがとうございました。 昨日は ミニクロ100個くらい（マスターした気がする！笑） ...
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2020.04.28
金曜日はパン販売です。
いつもありがとうございます(^<^) パン教室のパン屋 5/1（金）12：30 オープンです！ 皆さんのお名前、好みなど、いろいろ把握している特殊な店。 「ウケてくれるかなあ」とか思いながら、惣菜パンの具を盛り盛りにするのが楽しいです。 今週も楽しんでいただけるメニュー...
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2020.04.26
#料理リレー
こんにちは いつもありがとうございます！！ 以下 FBに投稿した記事です(^<^) 明石市魚住町 パンと中華の教室 ニイハオパンの上本です。 一般社団法人キッチンコミュニケーション協会理事長 鎌倉恵子先生より「料理リレー」のバトンをいただきました。 ...
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2020.04.24
昨日のパン
昨日は販売日。ご予約、ご来店ありがとうございました！！ きび糖メロンパン クルミ餡のあんぱん どちらもブリオッシュに近い生地を使ってみました(^<^) ピザやフレ...
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2020.04.21
木曜日は販売です♪
一週間は早い！ 木曜日はパン販売♪ 毎日かなり運動しています！ 海まで自転車で行けるのでラッキー。穏やかな風景を眺めてしばしの休息。 木曜日12：30よりパン教室のパン屋オープン お引き取りは13：00以降がおちついております(^<^) ...
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2020.04.18
昨日のパン
昨日の販売も有難く完売でした。ご予約、ご来店くださった皆さまありがとうございました！！ 来週の販売日まで、また一週間元気に過ごします。試作三昧。引き出しを増やすチャンス！ 皆さまもお元気で(^<^) ところで ...
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2020.04.15
金曜日はパン販売。
いつも応援していただきましてありがとうございます！！！ 4/17金曜日 12：30より パン教室のパン屋オープン♪ ご予約お待ちしています(^<^) たくさんのご予約ありがとうございました!! おかげさまで完売いたしましたm(_ _)m 本日中にご予約で完売となる商品もあり...
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2020.04.08
4/10金曜日はパン販売です。
パン教室のパン屋 金曜日12時半openです(^<^) へこんでばかりもいられない。 今日は娘の入学式 明日から5/6まで休校(;O;) ガクッ 心身を健康に保つために。。^_^; 毎日試作。 ひたすら試作！ &nbs...
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2020.04.03
昨日のパン
昨日は、4月1回目・パン教室のパン屋でした♪ ご予約をたくさんいただきました。ありがとうございましたーー！ 旬の食材オンパレード♡ ゆずの自家製天然酵母を使いました。 酵母と粉がしっくりきてました。素直でいい生地、作業もしやすかった。 もっちりと焼きあがった感じです。 ...
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2020.03.31
4月もレッスン中止させていただきます(泣)
いつもレッスンをご予約いただきありがとうございます！！ 4月も満席でございましたm(__)m しかし、 コロナの感染が拡大しています。 本当に、本当に！ 残念ですが、4月も教室活動を休止させていただくことに致しました。 何卒ご理解を賜りますようお願い...
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2020.03.30
ゆず自家製酵母で♪
いつもありがとうございます！！ 4/2（木）12：30より パン教室のパン屋です♪ 大好きな柑橘の季節♡ あれやこれや加工してはストックしております。 ゆずで自家製天然酵母も作りました。色々なパンに使いますよーー♪ いつも使用する「あこ酵母」並みにぶ...
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2020.03.24
4月のパン教室について
4月のレッスンについてお問い合わせいただきありがとうございました！ みなさんと相談の結果、予定通り5回開講させていただくことに決まりました。 4/5（日）11：00-14：30 満席 メニュー：初中級ソフトフランスパン+ソフトフランス生地のバリエーション＆上級クロワッサン（半分仕込み済） 受講料：4,0...
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2020.03.20
3月 最後の販売でした♪
昨日はパン教室のパン屋(^<^) たくさんの方にご来店いただきました。いつもありがとうございますーーー！ メロンパンのクッキー生地にブラッドオレンジの皮を入れてましたヨ(^<^) オレンジの香りはいかがでしたか～ ブラッドオレンジはイタリアが原産。私は愛媛産を使用し...