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2019.06.30
茨木酒造さん 出張パン♪
茨木大奥さん＆近隣マダムのみなさまでパン教室。 茨木次男さんも飛び入りでご参加でした。 熱烈歓迎(^<^) 5月に西明石の師匠の料理レッスンを受けてから、塩糀にハマっております。 塩糀は何年か前にブームが来ましたが、今回改めて思った！ やっぱりイイですね！ 茨木酒造...
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2019.06.29
季節パンレッスン終了。
6月度 手作り塩糀を使ったパン＆お料理のレッスン すべて終了しました。 多くの方のご参加ありがとうございました！！ 次回の季節パンは9月、秋の食材です♪ ◇日程 日曜日 9/1,8,29 11：00 月曜日 9/2 10：30 火曜日 9/24 10：30 水曜日 9/25 10：30 お待ちしてお...
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2019.06.22
夏休みおやこパン教室のお知らせ＆季節パン開催中
夏休みおやこパン教室開催します♪ パン屋さんみたいに、た～くさん焼きますよ♪ メニュー：菓子・惣菜パン 焼き立てパンのプレートランチ＆おみやげいっぱい！ 受講料：親子ペア4,000yen 定員：6名様 4名様より開催 お問い合わせからお申し込みください。...
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2019.06.21
昨日のパン
パン教室のパン屋でした♪ 常連さまと、HPからご予約いただいた皆さまの分で完売！ よって看板を出せず。。。 通りがかりの皆さまにも覗いていただけるといいなーと思いつつも、 毎回自分が焼きたいパンが色々ありまして。工程や材料が凝っているの...
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2019.06.18
木曜日はパン販売です。
6/20（木）12時より パン教室のパン屋openです♪ 元気に梅雨＆夏を過ごしたいですね～ 今回も材料厳選。おいしいパンを焼いてお待ちしていまーす！ ご予約はこちらから ご予約で完売になりました。 ありがとうございます！！！ ◇...
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2019.06.11
夏休みおやこパン教室 開催♪
パン屋さんみたいに、た～くさん焼きますよ♪ 昨年はわんこパン 日時：7月31日（水）・8月1日（木）🈵になりました・8月7日（水）・8日（木）10:30-13:30 場所：674-0084 明石市魚住町西岡276-4 P2台あり JR魚住駅より徒歩1分 ログハウス教室 定員：6名様 4名様より開...
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2019.06.07
昨日のパン
昨日はパン教室のパン屋でした♪ 今回は大型パンのご予約が多く、一日の仕込み＆焼きこみでは足りませんでした。 食パン好きの方が多いので、「食パンの日」を追加しようかしら。 毎回ご予約で完売の食パン。 販売数が少ないのです。 教室の設備（リンナイガスオーブン2台）ではいくつ...
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2019.06.04
木曜日はパン販売
木曜日12時 パン教室のパン屋open！ ご予約、ご来店お待ちしております。 ご予約はこちらから ◇メニュー ①レモンカスタードクリームパン 220円 フレッシュレモンの爽やかな香りと酸味。 ②大きいシュガバタレーズン 220円...
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2019.06.02
季節のパンレッスンスタート！
今月は季節のパンレッスンです。 もうすぐ梅雨。体の中からすっきりキレイに！ということで、手作り塩糀に注目。酵素を生かしたメニューをご紹介します。 メニュ～ ○塩糀のハードトースト 塩糀が持つアミラーゼという酵素により、小麦の甘みが引き出され、焼き色は少し濃...
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2019.05.31
中国家庭料理教室
4名さまで中華レッスン♪ 夏野菜がたくさん摂れる中華定食ですよ～ エビマヨ 蒸し茄子の香味みそダレ トマト・・卵・きくらげの炒め物 中華風コーンスープ きゅうりのピリ辛漬けと大麦入...
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2019.05.31
茨木酒造さんにて出張レッスン
毎月お邪魔しています、茨木酒造さん。 6名様で、初級・クリームパン、中級・山食、塩バターパンを焼きました♪ 帰りに茨木さんの米麹を買いました。来月の季節パンレッスンで塩糀を使うので、たっぷり仕込み...
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2019.05.24
出張パン教室♪
昨日は、明石市交流事業・パンの出張教室でした。 会場は校区内の西大窪厚生館さん、ということで、 小学校のママさんたちが沢山お申し込みくださいました！！ 嬉しかった～！！ メニューは生クリーム食パン クリーム高配合の、美味しい山食を1本ずつ焼いてお持ち帰りいただきました。 ...
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2019.05.24
連日 初級中級パンレッスン
5名さまでパンレッスン。 人数が多いとパンがバラエティに富んで楽しいですが、少々狭いです。すみませんね～ メニュー ピザ生地＆じっくり煮込むトマトソース すべてお持ち帰りです。ご家族でお楽しみください。 ベーグル2種 茹でた大麦とロース...
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2019.05.24
初級・中級パンレッスン
ベテランMさんがいてくださったら何があっても大丈夫ー！ 本日もじゃんじゃん焼きました。 定番人気クランベリー＆クリームチーズのベーグル パン・オ・オランジュ ブリオッシュ編 ベーグル2種 &...
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2019.05.16
中級パンレッスン
本日は中級の皆さまと手の込んだパンをじっくりと作りました。 セミハード生地で塩バターパン ランチにしました。 ピザ生地＆トマトソース 生地は全粒粉と大麦入りでヘルシー。 ご家族で楽しんでいただけました...