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2019.11.14
本日のパン
パン教室のパン屋 無事終了しました♪ それほど種類は多くなかったのに余裕が無かったのはなぜ。 6～7時間集中、ぶっ通しの作業はハードですが、 毎回改善点が見つかり、いろいろな事を考えるよい機会となっています。 粉の使い方と発酵具合が難しい…これは永遠の課題か笑 &nbs...
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2019.11.12
木曜日はパン販売です
いつもありがとうございます！！！ 記事のアップが滞っておりますが、元気に教室活動やってまーす(^<^) パン販売も残すところあと3回！ いつもご来店下さる皆様に感謝感謝の一年でした。 さて11月の販売は一回だけです(^^ゞ 11/14（木）12時半よ...
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2019.11.01
昨日のパン
昨日はパン販売、ご予約ご来店ありがとうございました！！！ 前日しっかり仕込みをすると、ゆっくり写真が撮れるなあ(^^ゞ 昨日は、全体的にボリューム感のあるパン色々でした。 シナモンアップルのクリームパンからスタート♪ &nb...
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2019.10.29
木曜日はパン販売です。
いつもお買い上げありがとうございます！！ パン教室のパン屋 10/31（木）12：30 オープンです♪ 来月は11/14のみです(^^ゞ パン教室の合い間に催しております。回数が少なくてゴメンナサイ(^^ゞ ご予約・ご来店お待ちしております。 &nb...
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2019.10.26
出張中華♪
季節ごとにお邪魔しております、ＪＡ兵庫南ふぁーみんさんでした。 中華好きのみなさまが車で集結してくださいます。 朝方は強雨でしたが、無事開催出来まして感謝です。お越しいただきありがとうございました。 「秋野菜がたっぷり摂れる中華定食」 &nbs...
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2019.10.21
初級から上級まで♪
レッスンを相席される皆さまのレベルは様々。 今回も色々焼きました！ カレーパン ツイストドーナツ 木の葉あんぱん ウインナーパン ナスブロート 粒マスタードとチーズ ...
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2019.10.15
中華教室です♪
練りごまラー油ソースをかけた水餃子 好評です(^<^) ラー油作りからスタート。 残った水餃子はお持ち帰り。少し多めの油でこんがり焼いてください。カリっともちっとして美味しいですよ～ いつもお越しいただきありがとうございます！！！ &...
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2019.10.14
10月度の中国家庭料理♪
長年お越しいただいているＭグループのみなさまと中華です！ 半分くらい私が仕込みを済ませております。 みなさんに作っていただくのは水餃子、煮込み料理、スープです。 中国東北名物・水餃子 手ごね皮で１人7個包みます。慣れないと結構難しいけど美味しい！ 今回...
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2019.10.11
昨日のパン
昨日はパン教室のパン屋 ご予約ご来店 誠にありがとうございました！！ ビッグサイズのクッキーパン 煮りんごとレーズンのパン 自家製セミドライ無花果とクリチのベーグル ...
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2019.10.08
木曜日はパン販売日
木曜日は12：30より パン教室のパン屋open。月2回、製パンの自主練をしております！ よい材料でじっくり丁寧に作ったパンを、ご予約制で販売させていただきます。 ご来店お待ちしておりまーす(^<^) ご予約はこちらから 完売になりました。たくさんのご予約ありがとうございました‼...
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2019.10.07
初・中級パン 本日もかなりの量です♪
遠方よりお越しいただきありがとうございます！！！ 色々ご用意しました～(^<^) 中級の方は編みパン 美し～い 初級の方は 木の葉あんぱん クッキ...
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2019.10.07
編みパン週間 初・中級パンレッスン♪
初級の方はクリームパンとエピ 中級の方は編みパンレッスンでした(^<^) 棒状からひも状に24本成形してからの4本編み、6個の編みパンを一人で仕上げていただくというハードワーク！ オススメ よもぎとかぼちゃの編みパン(^<^) ただいま初級コース半分終了の...
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2019.10.03
粽レッスンします♪
リクエストいただきました(^<^) バックナンバー 粽レッスン開催します。 メニュー 中国南方地方の肉粽 中国東北地方 おはぎ感覚の粽 高菜と豚バラの汁ビーフン 白身魚の蒸し物 日程...
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2019.10.02
ベテランのみなさまと♪
ベテランのみなさま お越しです！ ありがとうございます！！ みなさんのお蔭で私はステップアップしてきました。 休日に電車で 車で 自転車で 徒歩で 時間をかけて足を運んでくださるわけです。 また動画もレシピも見放題の時代ですが 私が準備する内容に期待してお...
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2019.10.02
茨木酒造さんにて。
酒蔵のキッチン、7月8月は暑いため休講させていただきました。 ひさびさのパン教室♪ しかーし、この日はまさかの真夏のような暑さで！(~o~) みなさまお疲れ様でした！ &n...