いつもパンコースにお越しいただいている皆さまです<(_ _)>
中華コーナーもご利用いただきありがとうございます！！　嬉しいでーす!(^^)!

ユリ農園さんが心を込めて育てた旬の明石太ネギをたっぷり使えるメニュ～❤
といえばコレ！

回鍋肉/ホイクオロウ　ゆで豚と太ねぎの炒め物

中国では冷蔵庫が普及していなかった時代、大きな肉を買ったらまず茹でたそうです
ゆでた肉（肉）を使う分だけ取り出して鍋（鍋）に戻し（回）、炒めた料理が回鍋肉です

肉を加熱してあるのでサッと炒めてできあがり！

義母・夏さん式はみそ味ではなく醤油と砂糖のあまから味

茹でた肉はやわらかく、味の染み込みも良いのでオススメの一品です

その他、
ゆで豚の煮汁で作るスープ
豆腐皮のサラダ
中華くらげ（おまけ）
土鍋で炊いた黒米入りごはん
杏仁プリン

でランチでした！
ありがとうございました
次回3月・4月メニューでお待ちしております!(^^)!