今月のレッスン

5月 教室のご案内

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パン作りがしっかり習得できるチャンス!

初級向け・講師向けパンレッスン

パン作りを基礎から習得したい方、自宅で教室やパン販売をしてみたい方、お待ちしております。

マンツーマンレッスンです。

5/7(火) 12:00-16:00 満

5/9(木) 12:00-16:00 満

5/11(土) 12:00-16:00 満

家庭で楽しむフレンチレッスン

家庭で楽しめるメニューを、プロ直伝のテクニックを交えてご紹介します。パンも焼きますよ♪

内 容

・白身魚のポワレ

付け合わせはグリーンピースの煮込み

poêler(ポワレ)とは、フライパンにバターを引いて、肉や魚をふっくらと、皮のあるものはパリッと焼き上げる調理法のこと。

グリーンピースの煮込みは、フランス家庭料理の中で基本中の基本のおかずです。

・ニース風サラダ

フランス南東部ニースの郷土料理。たっぷりの野菜をソース・ヴィネグレットで和える。このサラダとバゲットがあれば立派なランチに。自家製ツナでさらに美味しく♪

・デザート クレームブリュレ

濃厚なカスタードソースを蒸し焼きにし、冷めたら砂糖をかけてガスバーナーでキャラメリゼするスイーツ。

食事用パンも焼きます♪

定 員 4名

受講料 7,000円(単発受講の方) 容器代、税込み

持ち物 エプロン 手拭きタオル 筆記用具 レシピを入れるファイル お茶 エコバッグなど

実習後に試食していただきます。

実習中はマスク着用です。

開催日

5/18(土)11:00-14:30 満

5/19(日)11:00-14:30 満

5/20(月)11:00-14:30 満

5/22(水)11:00-14:30 満

5/23(木)11:00-14:30 満

5/25(土)11:00-14:30 満

5/26(日)11:00-14:30 満

いつも有難うございます。


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ニイハオパン教室 上本 由香理