-
11月の中華教室終了
今回は、おせちに役立つ中華おかずをいろいろ作りました。 オードブル容器に詰めてお持ち帰り いただいたリクエストを中心にメニューを組んでみました。 手作り皮の餃子... -
ワンランク上のパン作り
10月、11月度のマンツーマンレッスンが終了しました。 マンツーマンレッスンは2種類、 初心者向けレッスンとインストラクター向けレッスン。 今回も仕込みから焼き上げ... -
10月ハードパンレッスン終了
10月は天然培養酵母あこを使ったハードパンレッスンでした。 りんごとクルミのライ麦パン 甘酸っぱい紅玉で! 長時間発酵フォカッチャ オリーブとポークソーセージのハ... -
今月はハードパン
過ごしやすくなりました。パンが作りやすい季節ですね~ 今月はリクエストを頂きました、りんごとクルミのライ麦パンをご紹介します。 「あこ天然培養酵母」で作ります... -
山﨑豊シェフ 製パン講習会
西明石のキッチン*コミュニケーション本校にて、贅沢な講師研修会でした! 山﨑シェフが、我々のため明石に来てくださって製パン講習会?!凄すぎます この機会を作っ... -
9月の教室終了 10月の日程
9月もたくさんの方にご参加いただきました!ありがとうございました。 デザートの豆花入りピーナッツ汁粉 9月の中国料理は、疲れた体にやさしいメニューでした。 八宝菜... -
9月中国家庭料理教室
中華教室のお知らせです。 じっくり作りますよ!「芝麻球」 夏バテで胃腸も弱っているのでは…ということで、 今回は体に優しいメニューにしてみました。 ご予約のみなさ... -
マンツーマンレッスン
じ~っくりやっています! クランベリークリチベーグル アーモンドチョコベーグル バターロール生地のバリエーション シングルノットやダブルノットの成形 ナンとキーマ... -
バーガー終了 マンツーマン開講中
8月のグルメバーガーレッスンが終わりました。 好評♪よかった! サイドメニューはザクザクのワッフルポテト かぼちゃの冷製スープ 季節のブドウ ハーブオイルで揚げた... -
8月はバーガーレッスン
バーガーレッスンのご案内です。 チーズバーガーを作ります。とことん手作りです! バンズ、パティ、ソース2種、ピクルスを手作りし、バーガーの組み立てまで詳しく行い... -
8・9月の日程
いつもレッスンにご参加いただきありがとうございます! 日程をアップしました。 8月の教室 ・グルメバーガーレッスン 9月の教室 ・パンインストラクターコースレッスン... -
7月の基礎パン教室
基礎パン教室スタートです。 ご参加の皆さま、宜しくお願い致します。 メニュー ①カルツォーネ めちゃ役立つソースも2種ご紹介します ②菓子系ベーグル ③惣菜系ベーグル ...