クロワッサン教室開催中♪
慣れない作業に手間取るかもしれませんが
いやいや!!
毎回立派なクロワッサンが焼けておりますよー!
ほぼみなさん初めての作業なのに^_^; 感動~~
緊急事態宣言のため2か月ぶりのレッスンなので、感動もひとしおでございます。
残り2回。
2回といわず、ログハウスの室温が10℃の季節はどんどんデニッシュ系をやろう。
大変な折込み作業も、みなさん一緒だと大丈夫~
同時進行で、こんなボリューミーな惣菜パンも焼きます。
ふわふわ~
そして
コーヒー豆の小売を始めました♪
いつも豆を卸していただいている高知県・ハルノ珈琲さんとコラボで、オリジナルブレンドコーヒーを作りました。
スペシャルティコーヒー豆100%なんですよ
ストレートで飲むと、とても個性的なスペシャルティコーヒーですが、ブレンドするとお互いの良さを引き立て、何ともマイルドな味に。
甘さをしっかり感じられる美味しいコーヒーができました。シンプルなパンや惣菜パンにおすすめです。
毎月教室では、ブレンドと、月替わり商品をご用意します。
今月は「ケニア共和国 テカング農協」
ダークチョコみたいなしっかりしたコクが素敵なコーヒー。冷めてもウマい!
嬉しいことに、豆はすぐに完売しました(仕入れた量も少なかったんですけど)
来月もお楽しみに(__)
手作り焼き菓子とドリップパックが2種類入ったセットも販売中
プチギフトにいかがですか(^<^)
来週は辻調さんの中国料理技術講座、最終課程のスクーリングに参加します。
約30種の料理を学んできまーーす(^<^)