2018年もよろしくお願いします。

今年も多くの方にパンと中華のレッスンにお越しいただきました!

12月はクリスマス・シュトレンレッスン 80本ほど焼きました♪

シュトレンの他、サイドメニューも作ってお持ち帰りいただき…

シュトレンを冷ます間は、カルツォーネ、ウインナードック、ピザなど日替わりパンで軽食。

それからシュトレンの食べ比べ♪
ラッキーなことに、今年は色々なお店のシュトレンが集まりましたので楽しく食べ比べ。

手作りって大変です。自分で作ってみると、作り手への感謝の気持ちが生まれ、味わい方も変わると思います。

職人さんの意気込みを感じながら、しみじみ…どのシュトレンも美味しいわ~と思いました。

シュトレンレッスン、30名の受講者さんとじっくり実習いたしました。ありがとうございました。

そして12月の中華レッスンは新メニューでした。ご興味ある方はお気軽にお問い合わせくださいね~。

エビのチリソース
春餅と鶏もも肉の北京ダック風
拔丝地瓜(大学芋)

受講者のみなさま、

2017年も熱心に通っていただきありがとうございました!!

来年は1/7(日)が初レッスン。中華です(^^♪

パンレッスンは、バレンタイン企画として、

ハード生地にゴロゴロっとチョコチャンクやベリーを入れてみようかと思っております♡

プラスお料理の季節限定レッスンです。お楽しみに~。

レッスン合間のパン販売、2017年は合計30回でした。 いつもご来店くださる皆様のおかげで毎回きれ~に完売、なんと有り難い事でしょう。

応援ありがとうございます<(_ _)>
1月の販売は、1/12・1/26です。

ではでは皆様、
2018年もよろしくお願いします(*´з`)

よいお年をお迎えください。

12/22はパン販売

12/22(金)12時~パン教室のパン屋オープン♪

今年最後の販売です。ご予約、ご来店お待ちしております。

1月の販売日は、1/12・1/26です。来年もよろしくお願いいたします!!

ご予約方法などはコチラ

◇メニュー

バタートップ 400円
ふわふわバター風味の食事パン スープのお供に。

特製牛すじカレーパン 170円
オマケ入り。何でしょう☆

ロマネスコ、えび、きのこのグラタンパン 280円
ロマネスコは、カリフラワーのようなブロッコリーのようなヨーロッパ発祥の野菜です

ロングウインナーパン 280円
生ソーセージ使います。

ちょっと豪華なクリームパン 180円
かわいく作ります♡ フルーツ入り。

かぼちゃとクリームチーズのちぎりパン 250円

もちもちあんパン
マルチグレイン(穀物ミックス)とシード類を混ぜた生地であんぱん作ります。 170円

◆季節限定商品

シュトレン 小サイズ 800円
ラスト2本です。

パネトーネ 大サイズ 780円
カットしてハーフサイズ400円 もご用意できます。

宜しくお願いします。

パン販売について

いつもパンお買い上げありがとうございます。

技術向上のために、と始めたパン教室のパン屋です。やさしい皆さまのおかげで、3月で丸4年を迎えました!! 感謝!!!

失敗も多くまだまだ進化の途中ではありますが、これからも楽しいパンを作っていきたいと思いますので宜しくお願い致します。

販売用のパンは、教室用の設備で作ります。 大体ホームベーカリー1回分の25倍くらいの粉を使用し、一人でせっせと焼いております。

最近は、ほぼ予約で完売となっております。

大変有り難いのですが、ぶらっとご来店の方にお売りできるパンが無い…というのが申し訳ないです。

そこで、時間や個数などかなり柔軟に対応いたしますので、できればご連絡を1本頂けるとありがたいです。

①お名前

②お電話番号

③お引き取りの時間(12:30-14:00 それ以降はご相談ください)

④ご注文内容
水曜日の午前にHPで金曜日のメニューをお知らせします。それをコピペでもよいですし、
「予算〇円で、惣菜パン〇個 菓子パン〇個」
「その日の小物パン1周」

など、お伝えください♪ お待ちしています。

tel 08099857321 上本
mail nihaopan2014@gmail.com

シュトレンレッスン開催中☆

アクセントに柚子ピールの蜂蜜漬けを少々加えたシュトレンを作っています。

ログハウスレッスン

蒸し野菜とバーニャカウダソース
豚肉とプラムの赤ワイン煮
をランチボックスに詰めてお持ち帰りいただいています。


今年のラッピングはシンプルに帯で

軽食付きです この日はピッツア。

魚住・茨木酒造さんレッスン

まるいサンタさん達~♡ リンゴにマシュマロなどでデコした、受講者さんの手作り作品、凄いです。

茨木さんのメインは、クリスマスチキン・オレンジ風味にしました。

残り数回、15名の皆さまと40本ほど焼きます♪ お待ちしております!!

12/8はパン販売

いつもパンお買い上げありがとうございます。2017年の販売も、残す所あと2回となりました!!

2018年も宜しくお願い申し上げます。

12/8(金)12時より パン教室のパン屋オープンです。

◇メニュー

①ベーコンと冬野菜のパン 250円
冬野菜をアンチョビオイル、チーズと。

②磯辺ウインナー 200円
あおさ入り生地でロングウインナーをぐるぐると。

③ピッツア 3種のチーズ S/300円  M/580円
バジルソース・ブリー・ゴーダ・ペコリーノロマノ

④ゆず風味のメロンパン 180円
レモンカスタード入り

⑤紅優甘のちぎりパン 250円
めちゃ美味しいサツマイモ紅優甘・黒ゴマ・黒糖・生姜

⑥栗入りつぶあんドーナツ 170円
栗の渋皮煮入り

☆季節商品 シュトレン小 800円

☆季節商品 パネトーネ大 780円 ハーフ400円

次回の販売は 1/12・1/26 です。

シュトレンレッスン

毎年恒例 クリスマスレッスン開催中☆

今年はシュトレン。

ベテラン受講者5名様
怖いもん無し!

シュトレン10本

豚肉とプラムの赤ワイン煮

温野菜サラダとバーニャカウダソース

りんごのキャラメル煮

軽食にカルツォーネ

…2時間半くらいで作っちゃいましたよ!

シュトレンは、最初から作ると5時間くらいかかりますが、講師がほぼ仕込んでおりますので大丈夫。

シュトレンは、コーヒー、紅茶、お酒にも合います。また賞味期間が長くプレゼントにもぴったり。

クリスマスの風物詩として、しっかりと定着してきましたね。

当教室でシュトレン作りを体験し、ますます興味を持っていただければと思います。

きっとクリスマスが楽しくなりますよ~

お一人さま 実習で作ったシュトレン1本 + 講師が事前に焼いたシュトレン1本、お料理2品 をお持ち帰り 会員価格4000円。

追加でシュトレンがご入用の方には、スタッフ価格でお分けします♪

受講ご希望の方はご連絡を。若干🈳ございます。

実習の後は、軽食をご用意しています

この日はカルツォーネ

味見のシュトレン りんごのキャラメル煮をかけて♡

大活躍の5名様、 2017年も熱心にお越しいただきありがとうございました。 来年もよろしくお願いします!!!

出張教室

稲見町 JA兵庫南にじいろふぁ~みんキッチンスタジオにて 中国家庭料理教室でした♪

メニューは

〇白菜たっぷり水餃子

〇いり卵・えび・ニラの水餃子

〇中華ピクルス

〇中国クワイ入り 揚げごま団子

デザートは、JAさんより 甘くて美味しい苺♡とラフランス!

もうすぐクリスマス。 そして、にじいろふぁ~みんさんオープン2周年 ということで、

私からはみなさまにパネトーネをプレゼント。

楽しんでいただけましたでしょうか♪

聞けばこの日の参加者は、キッチンスタジオ常連の方がほとんどだったらしく。静かにさっさと実習がすすみました(スゴイ~)
内容はまあまあ濃かったのですが。

水餃子の生地作りはめちゃ簡単です。

難しいのは、麺棒で生地を丸く、程よい薄さに伸ばす事。 実習はお一人7個ですが、慣れるまでは7個がなかなかです。

お家でも練習してくださーい。

中国の生活も便利で豊かになり、スーパーに行けばバラエティに富んだ冷凍水餃子が手に入ります。若い人は作らなくなってます! やっぱ手作りがいいと思いますけどね~。

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました!!

次回は、肉包(豚まん)、割包(チャイニーズバーガー)&手作り叉焼 などリクエスト頂きました。

2月か3月に。 また宜しくお願いします(‘ω’)ノ