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2018.05.23
季節のパンレッスン 旬の食材で
本日は5名様で、筍パン 刷毛で醤油を塗った所がこげて香ばし～ 同じくパン・ド・ミ生地で、ベーコンエピ、酒粕入りあん食 雑穀ドレッシングのサラダ、エンドウ豆のポタージュなど、ご用意しました！ 季節レッスンはあと1回♪ いつもお越しいただきありがとうございます！！！...
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2018.05.20
季節のパンレッスン開講中
旬の素材を使ったパン＆料理レッスン 季節ごとに開講中♪ おすすめ生地パン・ド・ミで筍パンとエピが好評。 茨木酒造さんの酒粕入り・あん食 こちらはリクエストが多かったので入れてみました。味がなじんだ翌日、トーストしてバターのせるとサイコー。 自家菜園の豆を贅～沢に...
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2018.05.19
出張教室 明石市交流事業
出張教室でした。 いつもご依頼いただきありがとうございます。 明石市交流事業 西大窪厚生館さん主催・大人のパン教室♪ 8名様でベーグル3種、50個を手ごねも入れながら作りました！ 角切りトマト缶を水分に仕込んだトマトとベーコンのベーグル 生地にパセリもたっぷり ミューズリーを粉に...
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2018.05.18
出張教室 魚住・茨木酒造さん
出張教室も行っております♪ 2013年からお世話になっております、茨木酒造さんにてレッスンでした。 茨木奥さまを始め、常時5～6名さまで開講中。 4月のレッスンではあん食を作り… 新タケノコの豚まんも美味しかったですね～ 5月のパン教室は、初級パンの生地を使って色々な...
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2018.05.17
家庭向け小籠包♪
小籠包のリクエストがポツポツと。。。 手間がかかりますが、一度は手作りしてみたいですよね～ ということで、5月の中華に小籠包を入れてみました！ 生地と具は講師が仕込みますので大丈夫☆ その他、鰹の中華風サラダ 新わかめと豆もやしのスープ 烏龍茶のゼリー アイス添え ...
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2018.05.09
5/11（金）はパン販売日
5/11（金）12時より パン教室のパン屋open！ 只今よりご予約承ります。 ご予約についてはコチラ ◇メニュー◇ ①バタートップ 400円 ふわふわバター風味の食事パン。スープのお供に。 ②クリームコロネ レモンカスタード 200円 爽やかに♪ ...
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2018.05.07
5/21（月）季節のパンレッスン 募集中です
春の素材を使ったパンレッスン 5/21（月）10：30～の部 募集中です♪ ◇メニュー すべてパン・ド・ミ生地を使います ・新タケノコで筍パン ・ベーコンエピ そしてお持ち帰り用に！ ・茨木酒造さんの酒粕入り あん食 餡子はレッスンで炊きます 自家菜園のスナップエ...
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2018.05.01
教室日程を更新しました♪
9月までの教室日程をUPしましたのでご覧下さい。 教室カレンダーはコチラ ◇パン販売について◇ 4/27のパン販売ではたくさんのご来店ありがとうございました。 抹茶クリームメロンパン 5月は、5/11（金）12時オープンです お待ちしております。 6月は、6/7（木）・6/21（木）12時を予定しております。 都合に...
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2018.04.25
4/27はパン販売です
4/27はパン教室のパン屋 12時オープン♪ 只今よりご予約承ります～ ご予約は、「パン販売について」のページからお願いします。 お待ちしておりま～す！ ◇メニュー ①バタートップ 400円 ふわふわバター風味の食事パン。スープのお供に。 ②抹茶クリームメロンパン 200円 抹茶風味のクリーム入り ③ナツメと胡桃とクリ...
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2018.04.20
初級＆中級パンレッスン 豪華です
本日は、とても頼れるMYSさんが来られる日なので、少々ハードな内容となっております。 時間がオーバーしてしまいましたが、みなさまお疲れ様でした。 初級はクリームコロネとツナロール 中級は豚まんとプルマン 豚まんを一生懸命作っておられるのは上地さん。 リオパラリンピックメダリスト上地選手のお母さん。 みなさん...
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2018.04.20
本日も上級＆中級のみなさま
2014年8月からお越しいただいているanriさんは、上級ブリオッシュ。 3年生の息子はanriさんのファンです。面食いだなあ～ 2015年2月からお越しのMさんは何でもお上手にこなす方！ Mさんが来られる日は結構ハードな内容を組んでみたりして。Mさんは天然酵母おこしとハードパン 淡路市岩屋より内田水産さん奥様、GTさんは編み...
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2018.04.12
上級＆中級パンレッスン
上級ブリオッシュとエピ 中級ピザ のレッスンでした♪ 調べました！ 上級のSさん、2014年9月よりほぼ毎月お越しいただいています！！！ すごい事ですね。 中級のOさんAさんは2015年6月から。 技術向上できるのは皆さまのおかげです、ありがとうございまーーす。 ログハウス中と外をリニューア...
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2018.04.12
リクエストレッスン
ハードパン好きの方よりリクエスト。4名様でフランスパンレッスンでした。 家庭用の設備では限界がありますが… できるだけ工夫して焼いております。 手ごねも入れました。 天板のサイズ上、小ぶりなバケットとエピの2種 パストラミビーフのカスクルート、フルーツバターをディップしたバケット、エピでランチ♪ 車で1...
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2018.04.12
初級パンレッスン
遠方より、毎日ばりばり忙しい5名様 お越しくださいました！！！ ウインナーパン 木の葉あんぱん ツナ・玉ねぎ・バジルのロールパン 手ごねも1単位入れました。こちらはナッツとフルーツのミューズリーを混ぜ込んだ生地に、クルミとレーズンを包んで、バターとグラニュー糖をのせて焼くパン。 どのパンも好評でした♡ 次回...
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2018.04.07
ご来店ありがとうございました！！
次回のパン教室のパン屋は 4/27（金）・5/11（金） 12時openです。 2日前の水曜日にメニューをupしますのでご覧ください(^^♪ 昨日は1か月ぶりの販売日。 雨の中、たくさんの方にご来店いただき 開店即閉店。ありがとうございました！！！ 毎回楽しみに通ってくださる皆さまの期待に応えるべく、 どんな楽しいパンを...