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2019.04.23
本日も初・中級パンレッスン
リクエストが多いパンは、 やはり食パン。 中級レッスンでは生クリーム入りの角食を焼きます。 この日は、同時進行でパーティーブレッドを焼き、サンドイッチを作ってランチにしました！ パーティーブレッドは、18センチの型で焼く大きいパン。くり抜いたパンでサンドイッチ、器はグラタ...
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2019.04.23
初・中級レッスン 可愛いパン色々♪
初級2名さま 中級2名さまでパンレッスン 大量に仕込んで練習です。 毎回「この量、こなせるだろうか」と思いながら仕込んでおります。 レッスン開始時のごあいさつは「みなさま本日もご協力お願いします！」です。 チームワークでどんどん仕上げていきます。 少々忙しいですが、お持ち帰りが多いので喜ば...
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2019.04.19
昨日のパン
昨日はパン教室のパン屋でした。 今回もじっくり生地の勉強ができました。ご予約、ご来店くださったみなさま誠にありがとうございました！！ 昨日のパンは ミルクスティック 河内晩柑ピール入り 爽やかなクリームのサンド ベーコンとスナップエンドウのロール 筍ものせました♪ ソ...
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2019.04.16
木曜日はパン販売♪
4/18（木）12時 パン教室のパン屋open♪ ご予約、ご来店お待ちしております。 ご予約はこちらです。 ご予約で完売しました‼ ありがとうございました。 ◇メニュー ①ブリオッシュ シュクレ 220円 コーヒー・紅茶とともに。リッチなブリオッシュ生地にチーズ＆シュガー♪ ...
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2019.04.14
中国家庭料理教室♪
4-5月の中華は、初夏に向けて「夏野菜がたくさん摂れる中華定食」でございます♪ 6月に入ると、安価で美味しい夏野菜の収穫が始まります。待ち遠しいです～ 今回はシンプルな材料で作りやすいメニューをご用意しました。 トマト卵きくらげの炒め物 蒸しナスの香味みそダレ ...
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2019.04.12
中国粽レッスン
昨年のバックナンバー、中国粽レッスン リクエストいただきました♪ ベテランのみなさまでぎやかに～♡ 粽は2種ご紹介します。 ①お馴染み、南方地方の肉粽 ②東北地方の棗入り粽 「おはぎ」感覚です。砂糖をつけながら食べます 食べ比べてお楽しみください 白身魚の蒸し物 ...
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2019.04.12
初級・上級パンレッスン
5名様でパンレッスン 初めての方3名様がお越しくださいました♪ 上級2名様は、天然酵母レッスン 山食 エピ 味噌マヨを塗ってます 塩バターパンもご紹介 いつもとは違う成形方法で。 ...
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2019.04.04
今日のパン
パン販売でした。 ご予約ご来店いただいた皆様、誠にありがとうございました！！ 今日はコッペの生地が予定通りに作れて気分上々でございます♪ 思い通りのパンに仕上げるのはホント難しいです… 酒粕こしあんぱん 栗まるごと入ってますよ 胡桃＆レーズンのちぎりパン...
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2019.04.02
木曜日はパン販売
4/4（木）12時 パン教室のパン屋 open! ご予約、ご来店お待ちしております。 予約はコチラから ◇メニュー ①酒粕こしあんぱん 170円 形はお焼き風。酒粕を混ぜ込んだ生地、栗甘露煮1粒入り。 ②ふわもちドーナツ2種 250円 シナモンシュガーときなこシュガーの2...
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2019.03.26
茨木酒造さんにてパンレッスン
本日は月一回伺っている出張教室 魚住町茨木酒造さんです。 桜あんぱん 桜を刻んで白あんと混ぜた餡 クリチ入り♡ 生地によもぎを混ぜ込み鮮やかに 栗の甘露煮入りよもぎあんぱん 新じゃがと新玉のもちもちフォカッチャ マッシュした新じゃがとフレッシュパセリ...
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2019.03.26
季節のパンレッスン最終日
5名様で春の季節パンレッスン最終日♪ たくさんの方に受講して頂きました。ありがとうございました～！！ 翌日おいしいミックスベリーのカンパーニュでした♪ 次回は6月 夏野菜をたくさん使った、色鮮やかなパン＆料理メニューを考え中です♪ またよろしくおねがいします。 ご予約が入り始...
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2019.03.22
昨日のパン♪
深夜から朝方にかけてかなり雨風がひどかったですが、販売時刻を過ぎると晴れました、よかった～ 前回も雨でしたのでね。 昨日はいつも以上のご予約、ご来店ありがとうございました！！ 3月の販売は昨日の1回のみ（ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ） ということで、いつもよりお得感のある内容にしてみました。 春のあんぱん2種 桜と...
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2019.03.19
春分の日はパン販売♪
3/21（木）12時より パン教室のパン屋open！ ご予約・ご来店お待ちしております。 ほとんどの商品がまもなく完売となります。 ご予約はこちらから ◇メニュー ①シナモンナッツロール 300円 コーヒーのお供に♪ 食べやすいサイズ2個入り ...
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2019.03.18
本日も季節パン。
ベテランのみなさまと新しい受講者の方 5名様で季節のパンレッスンでした♪ 季節の素材を楽しむパン＆料理のレッスン。内容が多いので少々忙しいです！ が・・・ベテランさんが4名もおられるので大丈夫。 本日も順調に作り上げました♪ ①ミックスベリーのカンパーニュ ②ミルクハース ③あさりの...
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2019.03.18
季節のパンレッスン開催中
平日バリバリ働いておられる女子4名さまお越しです！ 若い・キレイ・溌剌颯爽！ あ～私も気持ちが良いです♪ テーマ「苺」でパンと料理のレッスン ご家庭で楽しめるように、手軽に作れて使い回しもできるメニューをいろいろご紹介しています。 ハードは生地の扱いが少々難しいですけど慣れですので。時々メ...