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2020.01.10
昨日のパン
昨日はパン教室のパン屋 初売り。 多くの方にご来店いただきました。 ありがとうございました！！ カルツォーネ マリネしてサッと焼いた野菜を包んでいます。 焼き立てはパリッとして、かなりウマそうでした！ ...
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2020.01.07
パン初売りデス
木曜日はパン教室のパン販売 12時半オープンです♪ 今年もよろしくお願いします！！ ご予約はこちらから ◇メニュー ①ゴマとさつま芋の丸食パン 280円 ふんわり食パン生地 型に入れず焼く大きい丸型のパン ②おつまみバジルウインナーロ...
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2020.01.05
2020年1月のお知らせ
ニイハオパン教室 受講者のみなさま パン教室のパン屋ご利用のお客さま HPご覧のみなさま 明けましておめでとうございます!(^^)! 今年もよろしくお願いします。 レッスンとパン販売のお知らせです♪ ◇募集中のレッスン 初・中級パンレッスン 1/14（火）10：30～13：...
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2019.12.25
2019年のレッスン終了♪
12月は恒例のクリスマスレッスン♪ 大人レッスン、おやこレッスン、合わせて25名のみなさんと楽しみました♡ 作ったものはすべてお持ち帰りの楽しい企画！ トナカイあり 毎回盛り上がります!(^^)! ...
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2019.12.20
昨日のパン
パン教室のパン屋でした♪ ご来店いただきありがとうございました♡ 「できるかな～」と挑んだ昨日のメニュー。。 やっぱりね(~o~) やりすぎたね 今年最後だから、みなさんとお話をしようと思っていたのに 開店後もどんどん焼成が続き、 まった...
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2019.12.17
2019年最後のパン販売♪
12/19（木）12：30 パン教室のパン屋オープンです(^<^) 今回も楽しみましょう～～ 今年も変わらずご愛顧くださった皆さま、ありがとうございました。 講師にとって、販売用パンを焼かせていただくのが一番のトレーニングです(^^♪ 来年もよろしくお願いしますm(__...
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2019.12.10
シュトレン販売中＆カフェバニラさんよりお知らせ
シュトレン生地に混ぜ込む洋酒漬けフルーツ、 例年より美味しくできた気がします(^<^) 春先からせっせと旬の果実を砂糖漬けやセミドライにしてストックし、秋にすべて混ぜ合わせ洋酒に漬けます。 今年の材料はざっと以下の通り モハベレーズン マスカットレーズン チェリー クラ...
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2019.12.05
本日パン♪
パン教室のパン屋でした。 本日もおかげさまで完売、ありがとうございました！！ 濃厚なバターと特製洋酒漬けフルーツの風味がぎっしり♡ クリスマスパネトーネ 安納芋ベーグル 黒は、モラセスを入れて黒糖レーズン生地にしました。 安納芋は焼き芋にしてから...
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2019.12.03
木曜日はパン販売♪
いつもご予約、ご来店ありがとうございます！！！ 今年も残り2回となりました、パン教室のパン屋。 12/5（木）12：30 オープンです。 今回と次回12/19は、クリスマス商品を作ります。シュトレンとパネトーネ、お試しください(^<^) ご予約はこちらから ...
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2019.11.30
12月 クリスマスレッスンのお知らせ♪
いよいよ明日から12月。すごく早く感じます！ 12月は26名のみなさまとクリスマスレッスンを開催します♪ 満席ありがとうございます！！ 日時 12/1・8・22（日）11：00-14：30ころ 12/2・9・23（月）10：30-14：00ころ 12/24（火）冬休みおやこレッスン ...
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2019.11.20
中国ちまきレッスン♪
バックナンバー「粽レッスン」 すべて終了しました(^<^) メニューは ・東北ちまきと南方ちまきの2種 ・汁ビーフン ・白身魚の蒸し物 ・白菜の甘酢漬け 自分で作ってみたい。。。 わかります、その気持ち笑 笹やら、せいろやら、材料色々。一か...
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2019.11.20
初級～中級パンレッスン
さまざまなレベルのみなさまが同時進行で作業するパンレッスンが当教室のスタイル。 「初級の日、中級の日」と分けて開催するのもなかなか難しく。 開業以来ずっとこのスタイルです。 が、、、 4月からはレッスンメニューを増強し、新しい進行方法にしてみようかな。と考え中です。 そ...
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2019.11.20
出張レッスン♪
出張パン教室もしております(^^ゞ 長年厨房をお借りしています、魚住・茨木酒造さんにてパンレッスン。 茨木マダムの皆さんと、数えきれない種類のパンを焼いてきました。 お家でも復習しやすいシンプルなメニューが多いのですが、今回は菓子パンの応用編、中種法でふんわり軽い生地作り。 ...
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2019.11.14
本日のパン
パン教室のパン屋 無事終了しました♪ それほど種類は多くなかったのに余裕が無かったのはなぜ。 6～7時間集中、ぶっ通しの作業はハードですが、 毎回改善点が見つかり、いろいろな事を考えるよい機会となっています。 粉の使い方と発酵具合が難しい…これは永遠の課題か笑 &nbs...
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2019.11.12
木曜日はパン販売です
いつもありがとうございます！！！ 記事のアップが滞っておりますが、元気に教室活動やってまーす(^<^) パン販売も残すところあと3回！ いつもご来店下さる皆様に感謝感謝の一年でした。 さて11月の販売は一回だけです(^^ゞ 11/14（木）12時半よ...