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2019.12.05
本日パン♪
パン教室のパン屋でした。 本日もおかげさまで完売、ありがとうございました！！ 濃厚なバターと特製洋酒漬けフルーツの風味がぎっしり♡ クリスマスパネトーネ 安納芋ベーグル 黒は、モラセスを入れて黒糖レーズン生地にしました。 安納芋は焼き芋にしてから...
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2019.12.03
木曜日はパン販売♪
いつもご予約、ご来店ありがとうございます！！！ 今年も残り2回となりました、パン教室のパン屋。 12/5（木）12：30 オープンです。 今回と次回12/19は、クリスマス商品を作ります。シュトレンとパネトーネ、お試しください(^<^) ご予約はこちらから ...
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2019.11.30
12月 クリスマスレッスンのお知らせ♪
いよいよ明日から12月。すごく早く感じます！ 12月は26名のみなさまとクリスマスレッスンを開催します♪ 満席ありがとうございます！！ 日時 12/1・8・22（日）11：00-14：30ころ 12/2・9・23（月）10：30-14：00ころ 12/24（火）冬休みおやこレッスン ...
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2019.11.20
中国ちまきレッスン♪
バックナンバー「粽レッスン」 すべて終了しました(^<^) メニューは ・東北ちまきと南方ちまきの2種 ・汁ビーフン ・白身魚の蒸し物 ・白菜の甘酢漬け 自分で作ってみたい。。。 わかります、その気持ち笑 笹やら、せいろやら、材料色々。一か...
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2019.11.20
初級～中級パンレッスン
さまざまなレベルのみなさまが同時進行で作業するパンレッスンが当教室のスタイル。 「初級の日、中級の日」と分けて開催するのもなかなか難しく。 開業以来ずっとこのスタイルです。 が、、、 4月からはレッスンメニューを増強し、新しい進行方法にしてみようかな。と考え中です。 そ...
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2019.11.20
出張レッスン♪
出張パン教室もしております(^^ゞ 長年厨房をお借りしています、魚住・茨木酒造さんにてパンレッスン。 茨木マダムの皆さんと、数えきれない種類のパンを焼いてきました。 お家でも復習しやすいシンプルなメニューが多いのですが、今回は菓子パンの応用編、中種法でふんわり軽い生地作り。 ...
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2019.11.14
本日のパン
パン教室のパン屋 無事終了しました♪ それほど種類は多くなかったのに余裕が無かったのはなぜ。 6～7時間集中、ぶっ通しの作業はハードですが、 毎回改善点が見つかり、いろいろな事を考えるよい機会となっています。 粉の使い方と発酵具合が難しい…これは永遠の課題か笑 &nbs...
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2019.11.12
木曜日はパン販売です
いつもありがとうございます！！！ 記事のアップが滞っておりますが、元気に教室活動やってまーす(^<^) パン販売も残すところあと3回！ いつもご来店下さる皆様に感謝感謝の一年でした。 さて11月の販売は一回だけです(^^ゞ 11/14（木）12時半よ...
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2019.11.01
昨日のパン
昨日はパン販売、ご予約ご来店ありがとうございました！！！ 前日しっかり仕込みをすると、ゆっくり写真が撮れるなあ(^^ゞ 昨日は、全体的にボリューム感のあるパン色々でした。 シナモンアップルのクリームパンからスタート♪ &nb...
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2019.10.29
木曜日はパン販売です。
いつもお買い上げありがとうございます！！ パン教室のパン屋 10/31（木）12：30 オープンです♪ 来月は11/14のみです(^^ゞ パン教室の合い間に催しております。回数が少なくてゴメンナサイ(^^ゞ ご予約・ご来店お待ちしております。 &nb...
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2019.10.26
出張中華♪
季節ごとにお邪魔しております、ＪＡ兵庫南ふぁーみんさんでした。 中華好きのみなさまが車で集結してくださいます。 朝方は強雨でしたが、無事開催出来まして感謝です。お越しいただきありがとうございました。 「秋野菜がたっぷり摂れる中華定食」 &nbs...
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2019.10.21
初級から上級まで♪
レッスンを相席される皆さまのレベルは様々。 今回も色々焼きました！ カレーパン ツイストドーナツ 木の葉あんぱん ウインナーパン ナスブロート 粒マスタードとチーズ ...
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2019.10.15
中華教室です♪
練りごまラー油ソースをかけた水餃子 好評です(^<^) ラー油作りからスタート。 残った水餃子はお持ち帰り。少し多めの油でこんがり焼いてください。カリっともちっとして美味しいですよ～ いつもお越しいただきありがとうございます！！！ &...
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2019.10.14
10月度の中国家庭料理♪
長年お越しいただいているＭグループのみなさまと中華です！ 半分くらい私が仕込みを済ませております。 みなさんに作っていただくのは水餃子、煮込み料理、スープです。 中国東北名物・水餃子 手ごね皮で１人7個包みます。慣れないと結構難しいけど美味しい！ 今回...
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2019.10.11
昨日のパン
昨日はパン教室のパン屋 ご予約ご来店 誠にありがとうございました！！ ビッグサイズのクッキーパン 煮りんごとレーズンのパン 自家製セミドライ無花果とクリチのベーグル ...