かんたん☆親子deクッキング

金曜日はパン販売日です
ご予約は明日までとなります(^^♪
7月チラシ

明石市立西大窪厚生館にて
親子料理教室でした
今回、私は参加する方。

講師は私がいつもお世話になっているスタジオの先輩
大阪ガス エコ・クッキングナビゲーター認定をお持ちの青田先生です
西明石のクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーションでは、小さいお子さま連れ教室や親子教室など、子育て支援活動にも力を入れています♪

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調理中に出たゴミをすてるエコ・ゴミ箱づくりからスタート
チラシを折って作ります

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材料のお勉強も!
野菜の名前クイズをしています

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メニューは
カラフル焼きそば
野菜たっぷりスープ
バナナアイスパフェ

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みなさんお腹いっぱい(^^♪楽しんでいただけたようでした☆
ご参加ありがとうございました!!

A,A,N,Oさん パンレッスン

ヨガ教室を運営されているAyaさんはパーティーブレッド
初めてお越しいただきましたAさんNさんOさんはメロンパンでした♪
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メロンパンを作る時のポイント
「あきらめないこと」です!

慣れないうちは成形がゆっくりなので、手の温度でクッキー生地が溶けてきます

しかしまた丸めて冷やせばよいですから(^^♪

焦らず・あきらめないで作って下さいね~

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AさんNさんOさん
初めてのnihao panでしたが、メロンパン他3種のパンをじゃんじゃん作って頂きました

焼きあがったパンはご家族に多めに持ち帰って頂こうかなと、本日のランチは有機野菜のバジルソースピザをご用意。
生地にフレッシュパセリと淡路産フライドオニオンを混ぜています

いんげんとにんじんのサラダ
ビシソワーズ
梅ジャムヨーグルト
楽しいランチタイムでした☆

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しっとりして風味のよいライ麦ブレッド
サンドイッチを食べた後は、パンの器にグラタンを入れてオーブンで焼くとまた豪華な一品になります

Ayaさん2度おいしいパーティーブレッド。
楽しんでいただけましたか(^^♪

S,K,Tさん パンレッスン

毎月お越しのSさんはピザ
2回目のKさんTさんはメロンパンでした
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気温が高くなるとメロンパンをきれいに作るのは大変。
あれっとか
うわっとか
言いながらでしたが無事メロンパン、ハムスティックパン、クランベリー&クリームチーズパン、ごぼうサラダパンを作りました
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Sさんとは出会ってもうすぐ1年になるのですね~(T_T)通っていただき有難いです
順調に中級に進まれています
今後は中華とパンを行ったり来たりしてくださるそうで、どうぞよろしくお願いします

中華教室を始めて3年ちょっと経ちました
最初は水餃子と肉まん、たった2本の柱でしたが、暮らしの情報誌の料理コーナーを担当しているおかげで、オリジナルレシピが貯まってきました。内容を見直して、更に面白い中華教室にしていきたいと思います(^^♪
中華教室ちらし

Y,Mさん 体にやさしい中華教室

はじめてお越しくださいました
YさんとYさんのお母様、Mさんの3名様です

本場肉まんをリクエストいただきました
とても上手に作られました♪
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Yさんはフレッシャーズ☆
食に関わる新しい職場でがんばっておられるそうです
nihao panで楽しみながらレパートリーを増やしていってください

来月はクリームパンにメロンパンですよ
お楽しみに~(*^。^*)

M,Sさん 体にやさしい中華教室

毎月お越しいただいています
MさんとSさんです<(_ _)>

暑い季節に備えてピリ辛のサンラータン
ネギとごま油が食欲をそそる葱花餅をご紹介しました
デザートは緑豆ぜんざい
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こねてフライパンで焼く小麦粉料理「餅」。
色~んな種類があります!
これから楽しみましょう!(^^)!
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菜園ではいんげんが豊作!
食べ応えのある平たくて大きいいんげんを育てています
豚バラと炒めるのが最高♪
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T,H,Nさん パンレッスン

昨日は週一のパン販売でした
たくさんのご予約、雨の中のご来店ありがとうございました!!

毎月お越しいただきありがとうございます☆
TさんとHさんはメロンパン
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Nさんは中級4回目、パーティーブレッドでした(*^。^*)
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パーティーブレッドは、ライ麦入りのずっしりとした大型パンを焼き
中のクラスト部をくりぬき
スライスし
サンドイッチを二種類つくってまたパンの器にもどす…
という楽しい作業です

みなさんす~ごくお上手…完成度が高くておどろきでした!
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季節の有機野菜のサラダとスープ、デザートは梅ジャムのアイスでランチでした
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菜園では野菜とハーブが豊作
教室にお越しの皆様に先着順で色々お土産ありです!

Y,O,Hさん パンレッスン

初めてお越しいただきました3名様です
たくさんあるパン教室の中からnihao panを選んで頂きありがとうございます(T_T)がんばります
情報通のYさん、すでに上手にパンを作られるOさん、関東出身の洗練された雰囲気Hさん
とても楽しいひと時でした(*^。^*)
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6月の初級コースはメロンパン。
初級レベルではないメロンパンですが、みなさん大好きなパン。作れたら自慢できますよね~
その他ウインナーパン、くるみレーズンパンを作りランチにしました
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インカのひとみと新玉のビシソワーズ
有機野菜 マンズナルいんげん ブロッコリー 人参 ちしゃ
梅の季節♪ 南高梅ジャムのヨーグルト
安心安全な食材を豊富に使っています
贅沢な気分ですねえ

7/29(水)11:00~ログハウスにて
夏休み親子パン教室をします
Hさんもお申し込みくださいました<(_ _)>
あと一組空きがあります満席になりました
お気軽にお問い合わせください☆

ログハウスに設置したポスト❤
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Tさんペア パンレッスン

毎月お越しいただいていますTさんペア
パン屋めぐりがお好きなNさん
先日は神戸北野・サマーシュさんと元町・RIKIさんに行かれたそうで、嬉しそ~にお話されていました(*^。^*)
Tさんペアはいつも丁寧にパンを作られるので完成度が高いです~♪
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本日もありがとうございました!
次はハード系やデニッシュに挑戦されますか!(^^)!
またのお越しをお待ちしております☆

特製牛すじカレーパン

カレーパン
昨日の販売で一番売れたカレーパン 160yen
こんなに大量のカレーパンを作ったのは初めて^_^;
6/19・6/26も販売しますので、ぜひ12:00の揚げたてをどうぞ!!
具は父の特製牛すじカレ~
スパイシーで美味しいですよ♪
そうそう、パン粉は神戸イスズベーカリーさんのパン粉です(凝りすぎ)

近々セミハード系も販売予定です
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パンコース上級のハード生地を使用しています。添えているのはズッキーニのタプナード(南フランスの料理。オリーブ、アンチョビ、オイルなどで作ったペースト)研修会で師匠に教えて頂きました。タプナードはパン教室のランチにお出しする予定です☆お楽しみに~