パン教室のパン屋でした♪
常連さまと、HPからご予約いただいた皆さまの分で完売!
よって看板を出せず。。。
通りがかりの皆さまにも覗いていただけるといいなーと思いつつも、
毎回自分が焼きたいパンが色々ありまして。工程や材料が凝っているのであまりたくさん焼けないのが残念。。。
ご興味ある方はどうぞお問い合わせくださいませ~ 次回は7/4(木)12時半より
12時半より
です。よろしくお願いします(^<^)
昨日のパンは
とうもろこしのクッペ
旬のスイートコーンを茹でてたっぷり入れました(粉量と同量よ~)
芯も一緒に茹でます ほんのり甘く深い味わいの茹で汁で生地をこねました
ブラン(小麦ふすま)も入れました
ふすまとは、小麦の外皮や胚芽の硬い部分
食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富だそうです
食べたら元気がでる・プルコギドッグ!
なかなかボリュームのあるロールパンのセット
ベース生地はマスカルポーネ入り
しっとりして香りがよかったですね~
プレーン、胡桃、モハベレーズンの3種セットでした
マスタードとチーズのカンパーニュ
バジルも混ぜ込んでみました
贅沢なチーズあんぱんを作ってみました♪
マスカルーポーネ生地につぶあんを包んで焼き、スイートホイップフロマージュを絞りました!
ほか、大型パンのバタートップ、生クリーム食パン、塩糀のハードトースト 全8種でした。
また次回もよろしくおねがいします。