長年お越しいただいているＭグループのみなさまと中華です！

 

 

半分くらい私が仕込みを済ませております。

みなさんに作っていただくのは水餃子、煮込み料理、スープです。

 

 

中国東北名物・水餃子　手ごね皮で１人7個包みます。慣れないと結構難しいけど美味しい！
今回は「红油水饺」なので、ラー油も作ります。

 

 

白菜とレンコン入りの水餃子を練りごまラー油ソースで

本場のは、ラー油に浸かってる感じです(;O;)

 

 

干し貝柱と大根のスープ

 

 

鶏肉と茸の醤油煮込み

 

 

季節の青菜炒め

 

 

その他、姜汁撞奶と枝豆の紹興酒風味でした(^<^)

本日もありがとうございました！！(^<^)

 

 

来月の中華は、ちまき/粽レッスン　この汁ビーフンもオススメですよ！

 

11/17（日）11：00　空1

11/18（月）10：30　空1

 

お待ちしております(^<^)