パンとインド料理 メニューのお知らせ

パンとインド料理のメニューをご紹介します!

まず、基本のマサラ(スパイス・トマト・玉ねぎを炒めたペースト状のカレーの素)を作ります。

基本のマサラをストックしておくと、色々なカレーが短時間で作れて便利です。

レッスンでは、基本のマサラを使って、チキンカリー(ココナッツミルク入り 鶏むね肉のマイルドなカレー)を作ります。

そして、チャパティ(イースト、砂糖不使用 インドを代表するパン)アジョワンシードという清涼感のあるスパイスを混ぜます。

アルマタル(じゃがいもとグリーンピースのスパイス炒め)、カレーに合うちぎりパンもご紹介します。

よろしくお願いします。

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