10月は天然培養酵母あこを使ったハードパンレッスンでした。
エビとアボカドのパスタ ジェノバ風 サラダ仕立て
キャロットケーキと紅茶・ニルギリ
早速ルヴァン種を持ち帰って復習される方続出～
長時間発酵させた生地は、甘みと旨味を感じますね。喜んでいただけて良かったです。
ハードパンは料理と合わせると更に楽しいです♪
今後も色々なハードパンを焼いていきましょう～
ご参加いただきありがとうございました。
11月はインストラクター向けマンツーマンレッスンと中国料理教室、
12月は初級者向けマンツーマンレッスンとクリスマス向けパンレッスン、
ご予約にて満席です。ありがとうございます！
ガンバリマス(^^)