【「粉を味わうイタリアのパンと菓子」】 今月もリクエストを頂いて構成しました♪ マリトッツォ 発酵種使用。ふわっと軽く歯切れの良い生地を作ります。 じゃが芋のフォ...

6月のパンレッスンは、リッチな生地のバリエーション 7月は家庭で楽しむイタリアンレッスン よろしくお願いいたします。 ◇◇◇ 得意なジャンルは中国ですが、今年はその他...

奇数月に料理教室を行っています。 今月5月はフランス　現在開催中 詳細はコチラ 真鯛のポワレとグリンピースの煮込み ニース風サラダ ハーブ香るフルーツカクテル 食事...

国際車いすテニストーナメント　ダンロップ神戸オープン2024 ご依頼をいただきまして、選手とスタッフの方向けにパンの出張販売してきました。 上地結衣選手が英語で商...

本校キッチン＊コミュニケーションのカリキュラムを使い、 じっくり、たくさん練習しております。 今月は、中級③スペシャルプルマンと、 プルマンをスライスしてBLTも作...

2月のレッスンが終了しました。 年に一度のデニッシュレッスン、沢山の方にご参加いただきました。ありがとうございました！ 講師向けマンツーマンレッスンご受講の皆さ...

寒い時期限定のデニッシュレッスン ご参加の皆さま、よろしくお願いいたします。 試作を重ねております。何種類作っただろう～ ◆メニュー ・ニューヨークロール　ロース...

今月も沢山の方にご参加いただきました。ありがとうございました。 「韓国家庭料理教室」 節分にキンパ作ろ！と盛り上がりました。 すぐに再現できるメニュー6品でした♪...

2024年はマンツーマンレッスンからスタートです♪ パン作り初心者の方、じっくり学びたい方、将来教室を開きたい方など… その方のレベルに合わせたマンツーマンレッスン...

田舎の土地に、たくさんの果樹を植えて来ました。 銀寄栗渋皮煮やマロングラセにしたい... 一番実ってほしいのは栗！　5本植えました笑 チェリー、蜜柑、柿、白桃などな...

父が建ててくれたログハウスは、今年で10年になりました。 増築前のログハウス 緊急事態宣言の間に増築もしました。 4畳ほど増築 日当たりが強い面は傷みます。 10年経...

2023年のレッスンが終わりました。お越しいただいた皆様に感謝します。 12月のレッスンは、毎年恒例、色々作ってお持ち帰り企画♪ デザート系のフランスパン 手作りなら...