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パンとインド料理 メニューのお知らせ
パンとインド料理のメニューをご紹介します! まず、基本のマサラ(スパイス・トマト・玉ねぎを炒めたペースト状のカレーの素)を作ります。 基本のマサラをストックし... -
5月基礎パン終了 初心者向けマンツーマンも開催中
5月の基礎パンレッスン終了しました。ご参加いただきありがとうございました。 フレッシュバジルとフェンネル入りフォカッチャ トマト&チーズ 人気のパン チョコシー... -
基礎パンレッスン開催中
パン作りの基礎を確認しながら、たくさん焼いて練習します。 「こんなパンを作りたい」というリクエストにも応えます。 2か月に1回開催します。 5月のパン チョコシー... -
5月中華終了
2023年の中華教室全5回 始まりました。 今年もリクエスト、変わり種、い~ろいろな中国料理をご紹介していきたいと思います! 泡菜を使った前菜 泡菜 野菜の自家製乳... -
5月のマンツーマンレッスン終了
つるバラ満開の中マンツーマンレッスン! 毎年GWあたりに満開 教室開業に向けて研修中のみなさま、お疲れさまでした。 初級パンの方は 初級⑤ツイストドーナツとカレーパ... -
あこ
あこ天然培養酵母ストロングを種おこし。 湯と製品を混ぜるだけ 24時間で液種ができあがり。冷蔵庫で一晩寝かして安定させます。次の日から使えます。 あこは、小麦と米... -
4月のレッスン終了 4/30イベント
ポーリッシュ法で作るイギリスパンのレッスンでした。 試食タイムも好評♪ イギリスパン 発酵バターを塗ってトースト ピクルス3種 揚げたてベニエ フロマージュブラン... -
春マルシェ
イベントのお知らせです 久しぶり! 師匠と講師仲間の皆さんとコラボパン販売いたします。 パンの他、野菜、手作りキンパ、明石海蓮丸さんの海鮮巻き寿司、焼き菓子な... -
6月より 初心者向けマンツーマンレッスン
現在、教室開業を目指される方向けに、マンツーマンレッスンを開講していますが、初心者向けのマンツーマンレッスンも始めます。 パン作りの基本がしっかり習得できるチ... -
初級の方向けレッスン
3月度「基礎からゆっくりパンレッスン」 始まります。 基本の菓子パン生地を使ってバリエーションを楽しみます! ①コッペパン 人気のコッペパンサンド♪ 2種のサンドを... -
イギリスパン
シンプルな配合で、小麦の持つ香りや風味を楽しむイギリスパン。 トーストするとカリッと香ばしさがたまりません 発酵バターをのせて。。 ああこんなに美味しかったか 4... -
3・4月パンレッスンのお知らせ
2月のデニッシュレッスンが終了しました。 1年ぶりの折込み作業でしたが、ぜーんぜん問題なし! 連日美味しそうなデニッシュが焼きあがりました(^^♪ ご参加いただきあり...