今回は、おせちに役立つ中華おかずをいろいろ作りました。 オードブル容器に詰めてお持ち帰り いただいたリクエストを中心にメニューを組んでみました。 手作り皮の餃子...

10月、11月度のマンツーマンレッスンが終了しました。 マンツーマンレッスンは2種類、 初心者向けレッスンとインストラクター向けレッスン。 今回も仕込みから焼き上げ...

10月は天然培養酵母あこを使ったハードパンレッスンでした。 りんごとクルミのライ麦パン 甘酸っぱい紅玉で！ 長時間発酵フォカッチャ オリーブとポークソーセージのハ...

過ごしやすくなりました。パンが作りやすい季節ですね～ 今月はリクエストを頂きました、りんごとクルミのライ麦パンをご紹介します。 「あこ天然培養酵母」で作ります...

9月もたくさんの方にご参加いただきました！ありがとうございました。 デザートの豆花入りピーナッツ汁粉 9月の中国料理は、疲れた体にやさしいメニューでした。 八宝菜...

じ～っくりやっています！ クランベリークリチベーグル アーモンドチョコベーグル バターロール生地のバリエーション シングルノットやダブルノットの成形 ナンとキーマ...

8月のグルメバーガーレッスンが終わりました。 好評♪よかった！ サイドメニューはザクザクのワッフルポテト　かぼちゃの冷製スープ　季節のブドウ ハーブオイルで揚げた...

バーガーレッスンのご案内です。 チーズバーガーを作ります。とことん手作りです！ バンズ、パティ、ソース2種、ピクルスを手作りし、バーガーの組み立てまで詳しく行い...

いつもレッスンにご参加いただきありがとうございます！ 日程をアップしました。 8月の教室 ・グルメバーガーレッスン 9月の教室 ・パンインストラクターコースレッスン...

基礎パン教室スタートです。 ご参加の皆さま、宜しくお願い致します。 メニュー ①カルツォーネ めちゃ役立つソースも2種ご紹介します ②菓子系ベーグル ③惣菜系ベーグル ...

7月はインストラクター向けマンツーマンレッスンからスタート。 じゃんじゃん焼いて練習します！ 不動の人気　メロンパン庭のレモン皮を削り、クッキーに混ぜます。 ナ...

14種のスパイスを使ってインド料理やパンを作るレッスン好評開催中！ アジョワンシード入りチャパティ ムンバイ風パン惣菜やチャツネと共に 試食タイム 香り高いサフラ...