パン作りの基礎を確認しながら、たくさん焼いて練習します。 「こんなパンを作りたい」というリクエストにも応えます。 2か月に1回開催します。 ５月のパン チョコシー...

つるバラ満開の中マンツーマンレッスン！ 毎年GWあたりに満開 教室開業に向けて研修中のみなさま、お疲れさまでした。 初級パンの方は 初級⑤ツイストドーナツとカレーパ...

あこ天然培養酵母ストロングを種おこし。 湯と製品を混ぜるだけ 24時間で液種ができあがり。冷蔵庫で一晩寝かして安定させます。次の日から使えます。 あこは、小麦と米...

ポーリッシュ法で作るイギリスパンのレッスンでした。 試食タイムも好評♪ イギリスパン　発酵バターを塗ってトースト ピクルス3種 揚げたてベニエ　フロマージュブラン...

現在、教室開業を目指される方向けに、マンツーマンレッスンを開講していますが、初心者向けのマンツーマンレッスンも始めます。 パン作りの基本がしっかり習得できるチ...

3月度「基礎からゆっくりパンレッスン」　始まります。 基本の菓子パン生地を使ってバリエーションを楽しみます！ ①コッペパン 人気のコッペパンサンド♪　2種のサンドを...

シンプルな配合で、小麦の持つ香りや風味を楽しむイギリスパン。 トーストするとカリッと香ばしさがたまりません 発酵バターをのせて。。 ああこんなに美味しかったか 4...

2月のデニッシュレッスンが終了しました。 1年ぶりの折込み作業でしたが、ぜーんぜん問題なし！ 連日美味しそうなデニッシュが焼きあがりました(^^♪ ご参加いただきあり...

毎年恒例　デニッシュレッスン始まります(^^) 室温が少し低めです。特に足元が寒くないようにご準備ください。よろしくお願いいたします。 詳し内容はコチラです。 では...

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 2023年は、インストラクターコース・マンツーマンレッスンでスタートです！ 現在3名の方が32メニュ...

今年もニイハオパン教室にご参加いただきありがとうございました。 クリスマスレッスン色々作ってお持ち帰りいただきました♪ そして、月1回のパン販売を楽しみにしてく...

シュトレン準備中です。 今年もご予約いただきありがとうございます。 ローマジパンも手作り 庭のもぎたてレモンの皮入り　おいしい！ お引き取り日時は順次ご連絡させ...