基礎パン教室スタートです。 ご参加の皆さま、宜しくお願い致します。 メニュー ①カルツォーネ めちゃ役立つソースも2種ご紹介します ②菓子系ベーグル ③惣菜系ベーグル ...

7月はインストラクター向けマンツーマンレッスンからスタート。 じゃんじゃん焼いて練習します！ 不動の人気　メロンパン庭のレモン皮を削り、クッキーに混ぜます。 ナ...

14種のスパイスを使ってインド料理やパンを作るレッスン好評開催中！ アジョワンシード入りチャパティ ムンバイ風パン惣菜やチャツネと共に 試食タイム 香り高いサフラ...

パンとインド料理のメニューをご紹介します！ まず、基本のマサラ（スパイス・トマト・玉ねぎを炒めたペースト状のカレーの素）を作ります。 基本のマサラをストックし...

5月の基礎パンレッスン終了しました。ご参加いただきありがとうございました。 フレッシュバジルとフェンネル入りフォカッチャ トマト＆チーズ　人気のパン チョコシー...

パン作りの基礎を確認しながら、たくさん焼いて練習します。 「こんなパンを作りたい」というリクエストにも応えます。 2か月に1回開催します。 ５月のパン チョコシー...

つるバラ満開の中マンツーマンレッスン！ 毎年GWあたりに満開 教室開業に向けて研修中のみなさま、お疲れさまでした。 初級パンの方は 初級⑤ツイストドーナツとカレーパ...

あこ天然培養酵母ストロングを種おこし。 湯と製品を混ぜるだけ 24時間で液種ができあがり。冷蔵庫で一晩寝かして安定させます。次の日から使えます。 あこは、小麦と米...

ポーリッシュ法で作るイギリスパンのレッスンでした。 試食タイムも好評♪ イギリスパン　発酵バターを塗ってトースト ピクルス3種 揚げたてベニエ　フロマージュブラン...

現在、教室開業を目指される方向けに、マンツーマンレッスンを開講していますが、初心者向けのマンツーマンレッスンも始めます。 パン作りの基本がしっかり習得できるチ...

3月度「基礎からゆっくりパンレッスン」　始まります。 基本の菓子パン生地を使ってバリエーションを楽しみます！ ①コッペパン 人気のコッペパンサンド♪　2種のサンドを...

シンプルな配合で、小麦の持つ香りや風味を楽しむイギリスパン。 トーストするとカリッと香ばしさがたまりません 発酵バターをのせて。。 ああこんなに美味しかったか 4...